婴幼儿吃什么粥好,家长都知道吗?经典营养粥可以促进孩子消化,让孩子更茁壮成长,下面养生之道网为您介绍婴幼儿吃什么粥好,看看吧。
22款经典的婴幼儿粥类食谱
1、蔬菜牛肉粥
牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜洋葱1/5个,盐若干。
准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2、胡桃粥
糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。
将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味。
3、豆腐粥
米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。
将豆腐切成小块。将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。煮至粘稠时加入适量的盐调味。
4、鸡蛋粥
鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
5、土豆粥
土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
6、芋头粥
芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。将芋头炖烂后捣碎并过滤。将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。煮至粘稠后加酱油调味。
7、蔬菜鱼肉粥
鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
8、胡萝卜酸奶粥
胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
9、裙带菜红蛤粥
干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯。
将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。煮好之后用盐调味。
10、蔬菜粥
牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。
大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
11、干酪粥
米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。
将干酪切碎。将米饭入锅加适量水煮。煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
12、豌豆粥
米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。在米饭中加适量水用小锅煮沸。之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。加盐调味。
13、大酱粥
米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。煮好之后放大酱调味。
14、苹果麦片粥
燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
15、鱼肉牛奶粥
鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
16、干酪面包粥
主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
17、番茄粥
番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。煮好后加入番茄,加盐调味。
18、鸡肉粥
鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。将菠菜炖熟并切碎。米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
19、红薯鸡蛋粥
红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄,搅匀。
20、栗子粥
栗子5个,海带清汤1/2杯。
将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。
21、胡萝卜粥
胡萝卜适量。
把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥。如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
22、猪肉粥
猪脊肉100克、粳米100克、食盐、香油、川椒粉各少许。
将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时,加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。