炒面非常的适合早餐或者夜宵，炒面有着很多种的炒法，今天给大家推荐的这道蒜香炒面带着浓郁的蒜香味，很是开胃。
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主料：
手擀面 200克
辅料：
盐 1/2茶匙 、 生姜 适量、油 25克、 圆白菜 适量
制作步骤：
1、大蒜瓣放入拍蒜器杯。
2、装上刀具，用力按动拍蒜器手柄数次。
3、把蒜瓣斩成细颗粒。
4、手擀面下开水锅煮熟并带有白芯时捞出，用开水过水后倒入少许油拌匀备用。
5、圆白菜洗净切成宽条，生姜切成姜末。
6、炒锅里倒入油，油热后放入姜末蒜粒爆香。
7、放入圆白菜，煸炒至变色。
8、放入处理好的手擀面翻炒。
9、翻炒至面条油亮，调入精盐炒匀。
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