酸辣土豆丝 教你做酸辣土豆丝

  1.土豆切细丝,清水浸泡干净;

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  2.青红二荆条切细丝,浸泡在清水中;

  3.泡姜泡蒜泡椒切米;

酸辣土豆丝 教你做酸辣土豆丝

  4.坐锅烧水,下白醋,水开后下土豆丝过水,沥水;

  5.坐锅起油,下泡姜泡蒜泡椒米炒香;

  6.下土豆丝,翻炒均匀,下味素、盐,翻炒2分钟;

  7.下青红二荆条丝,翻炒2分钟;

  8.淋泡椒水,翻炒出酸香即可。

  

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