日式拉面汤底做法 日式拉面的做法

 日式拉面的做法

日式拉面汤底做法 日式拉面的做法

  材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。

  步骤

  1、将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺

  

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