四川韭黄肉丝的做法韭黄肉丝的做法-爱华网

　　韭黄肉丝的原料：韭黄、肉丝

　　韭黄肉丝的配料：葱、姜

　　韭黄肉丝的调料：盐、料酒、生抽、淀粉

　　韭黄肉丝的做法：

　　1、韭黄洗净切断;

　　2、将肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝;

　　3、肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，拌匀腌制15分钟;

　　4、腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀;aIhUaU.com

　　5、炒锅烧热后放油，油温后下肉丝大火煸炒，至变色后盛出;

　　6、另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右，加盐调味;

　　7、倒入已煸炒的肉丝炒匀即可。

烂肉豇豆的做法烂肉豇豆的做法经验

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爱华家常菜谱配图　　清空冰箱的快手菜　　用料　　金针菇一小把，青椒中等大小2个，肉一小块，姜，蒜，生抽，淀粉，料酒　　金针菇青椒肉丝的做法　　猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。　　青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩