杏仁的食用方法 杏仁可能致命小心食用

  杏仁是很常见的食品,也很多人喜欢吃。但你知道如何正确吃杏仁吗?下面就和爱华阅读小编就为来看看吃杏仁的一些注意事项。

  一、杏仁有苦甜之分

杏仁的食用方法 杏仁可能致命小心食用

  如今,除了少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外,大多还是采自野生杏树,它们杏仁有苦与甜之分。那些苦的杏仁被称为“北杏”,而甜的则被称为“南杏”。

  苦杏仁味苦,呈扁心脏形,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称;甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。苦杏仁含有毒素,食用未经处理的数粒苦杏仁便有中毒的风险,严重时可致死。医学专家提醒,在购买杏仁时应注意区分苦杏仁与甜杏仁,以免中毒。所以,在微博上称吃杏仁自杀的食用就是苦杏仁了。

  苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,这种物质可以导致细胞窒息, 引起组织缺氧。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出释放氢氰酸100 ~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以,如果吃下不经处理的杏仁, 特别是苦杏仁,中招的风险很大。

 

 

杏仁可能致命小心食用( 爱华阅读配图)

  二、吃杏仁中毒的症状

  杏仁越苦,毒性越大,一般生吃数粒就可中毒。其间可有2-9个小时的潜伏期。杏仁中毒的轻重与摄入量的多少以及患者的年龄有关。轻者仅有恶心、呕吐、全身不适 、疲乏无力、头痛头晕、烦躁等;重者呕吐频繁、呼吸及心跳急促、面色青紫、四肢 抽动或僵直、呼吸困难,甚至会死于呼吸衰竭。

  三 、如何预防杏仁中毒

  正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8453271/638935761.html

更多阅读

阿胶的食用方法 阿胶可以长期服用吗

每天早晚去2勺加开水喝就好,不过阿胶特别上火,建议在秋冬进补。阿胶的食用方法——步骤/方法阿胶的食用方法 1、阿胶敲碎,放入炖盅;倒入黄酒浸泡一天;阿胶的食用方法 2、泡好后,炖盅倒入半杯水;汤锅烧水,水开后将炖盅放入,隔水炖煮;阿胶的

林蛙油的发泡方法和简单的食用方法 林蛙油最简单的吃法

林蛙油的发泡方法和简单的食用方法——简介林蛙油还有大量的雌性激素及可供人体吸收的多种微量元素,在清朝菜肴中誉为“八珍之首”,经常食用林蛙油可以提高人体免疫力,改善支气管及肺部疾病,尤其对女性的卵巢有很好的滋补作用。林蛙油

林蛙油的食用方法 蛤蟆油的禁忌

林蛙油的食用方法——简介 林蛙油具有很好的补充雌激素的作用,可以美容养颜,而且因为是纯天然的动物雌激素,安全放心,不会有任何的副作用。今天小编跟大家分享一下林蛙油的食用方法。林蛙油的食用方法——工具/原料 雪蛤油冰糖 大枣

白果的食用方法 银杏果怎么吃

白果为中国著名干果之一,味道鲜美,柔韧滑腻,别具风味,较之莲子,更胜一筹。银杏的种仁,营养丰富,除淀粉、蛋白质、 脂肪糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分。

鹰嘴豆的食用方法 天麻籽和鹰嘴豆的区别

鹰嘴豆的食用方法 鹰嘴豆在营养价值上堪比小麦,其历史可以追溯到1万年前。除中东地区外,印度和澳大利亚人也食用大量鹰嘴豆。(点击图片进入下一页)鹰嘴豆怎么吃做法一鹰嘴豆酱:食材:鹰嘴豆1杯事先泡好煮熟,蒜瓣2颗调料:柠檬(榨汁)2个,盐适量,

声明:《杏仁的食用方法 杏仁可能致命小心食用》为网友講茤變真分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除