买菜教学反思 学做买菜能手

买菜教学反思 学做买菜能手

  想当厨房好手得先学做买菜能手,想当好管家的你知道怎么买菜吗?买菜是经验,那么从现在开始积累经验吧:
  西红柿
  顶部长着桃子似的凸起,那是点过激素的标志。
  青菜
  绿得都发黑了,那肯定是化肥过量;因为给韭菜洒的农药会在韭菜叶内积累汞,所以最好一般不买。
  绿豆芽
  绿豆芽光溜溜地不长须根,是因为施过尿素。
  西瓜
  西瓜瓤长一团一团的茎,是滥施氮肥所致。
  虫眼菜
  有虫眼不代表没施过农药,因为有的菜农见菜有虫了可能提早拔菜,但有的则可能见有虫了才用重药杀虫。有害物质在植物体内积存量的平均值由大到小排列为:根菜类、藕芋类、绿叶菜类、白菜类、豆类、瓜类、茄果类。
 

  

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