买回来的莲藕放在家里好好的但是没几天就变黑了，那藕变黑了还能吃吗?
藕变黑了还能吃吗?
藕
短期可以吃
买回家的莲藕好好放着过一段时间变黑了是很正常的反应，这是因为莲藕中所含有的物质和空气接触后会由于氧化作用而发生变化导致出现变黑的情况，因此放置的时间不是很长，藕里面变黑了或者藕发黑大家还是可以食用的。
长期不要吃
虽然莲藕会变黑是很正常的现象，但是如果放置的时间过久，莲藕出现了比较严重的变黑或者伴随着异味儿发软，则建议大家就不要继续食用了。因为出现这种情况的莲藕轻则不新鲜，营养价值有所降低，重则很可能已经发生了变质正在腐败，而为了安全起见，最好不要食用。
温馨小贴士
很多小伙伴会觉得莲藕非常难保存，即便是放在冰箱里面，没几天就会变软。其实保存莲藕比较合适的方法是放在水里浸泡。将新鲜的莲藕用清水洗净，然后找一个大一点的容器将莲藕倒进去并加入能没过莲藕的水，让莲藕浸泡在是水中，之后每隔一到两天换一次水就可以了。这种方法能够较长时间的保存莲藕。
西兰花是属于一种家庭常见的蔬菜，相信很多人都爱吃西兰花对吧，但是有很多的家庭喜欢把西兰花放在那很久都不吃，导致西兰花变黄了，那么变黄的西兰花能吃吗?西兰花还有哪些功效与作用呢?一起随小编去看一下吧。西兰花大家都知道吧，在生活
  菠萝食用方法多不胜数，既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。那菠萝心发黑能吃吗? 菠萝心发黑能吃吗 菠萝本身就是一种不能够常见存放的水果，如果是出现了冰冻或者就是撞击挤压都是会产生保
 变红的莴笋还能吃吗？ 1、变红能吃 莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或
  芋头发芽还能吃吗?很多植物发芽了性质就改变了，如红薯发芽没营养，马铃薯发芽有毒，大豆发芽营养价值上升等等，那么，芋头发芽会怎样?芋头发芽还能吃吗? 芋头发芽还能吃吗? 芋头虽然和马铃薯长的有点儿相似，也有很多淀粉，
★西兰花变黄了还能吃吗 西兰花是一种餐桌上常见的蔬菜，和大多数蔬菜一样，西兰花有个通病，就是容易变得不新鲜，而且它的保存时间尤其短暂。从西兰花本身反映出来就是西兰花变黄了，这个变黄的过程如果不加以妥善的保存，往往一两天就会
爱华网