【食疗功效】 中医学认为，萝卜能消积滞、化痰热，宽中下气、消肿散瘀。现代医学认为，萝卜中含多种酶，可使亚硝胺分解，消除其致癌作用。萝卜中含的膳食纤维（如木质素），能使巨噬细胞的活力提高 2 - 3 倍，而巨噬细胞有吞巨噬癌细胞的能力。
【 原 料 】 白萝卜 250 克，色拉油 75 克，盐、味精各适量，小葱少许。
【制作方法】 将萝卜削皮洗净，先切成在片，再切成细丝，放适量盐拌匀并腌渍 15 分钟。小葱切成细葱花。挤出萝卜水分，放适量味精拌匀，装入盘中，上面放入葱花。炒锅烧热后放色拉油，烧至冒清烟时，倒在萝卜丝上的葱花上，葱香四溢，用筷子拌匀即可食用。
【操作要领】 萝卜丝放盐腌渍以咸淡刚好为宜。
主料：；萝卜(适量)；带鱼(适量)辅料：；葱姜蒜(适量)厨具：炒锅1、带鱼洗净，切短。2、起油锅，煎带鱼。3、一面煎好翻面煎。4、萝卜洗净，切丝。5、另起锅，炒萝卜丝。6、加盐、酱油一起炒。7、倒入煎好的带鱼，加些
冬天是吃萝卜的季节！吃大鱼大肉补的当间，不妨偶尔来个萝卜清炒，也是别有滋味儿的！主料：；油皮(适量)；萝卜丝(适量)辅料：；香菜(适量)厨具：不粘锅、炒锅1、葱姜切碎,萝卜擦丝,油皮切条,香菜切段，备用2、锅内热油下入葱姜爆香3
冬天适合多吃白菜萝卜之类，正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有，上次做了有关它的菜肴，很多亲们对其还很陌生，呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃，也可以炒来吃，清爽脆口的呢！主料：；青萝卜(1根)；猪肉
  现代人工作压力大，再加上秋季气候干燥，很容易上火或咳嗽。很多人选择吃药，但药吃多了会有抗药性，不会见效了。食补有时会比吃药还好得快。 萝卜是清火润肺的食物，鲫具有滋补的作用。而二者结合在一起，使鲫鱼的肉质更加鲜嫩
材料：小鲫2条，白萝卜半根。盐适量，姜几片，香葱几根。做法：1.鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净，萝卜切成丝。2.锅里热油。放入姜稍炸，入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎。3.加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避
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