螃蟹的做法大全 清蒸螃蟹的做法

螃蟹的做法大全 清蒸螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法

虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的清蒸螃蟹如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做清蒸螃蟹还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个清蒸螃蟹如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做清蒸螃蟹的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做清蒸螃蟹,好吃实惠!

清蒸螃蟹的做法

菜系及功效:沪菜

清蒸螃蟹的制作材料:主料:螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。

教您清蒸螃蟹怎么做,如何做清蒸螃蟹①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;

③将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

  

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