桂圆是由晶莹剔透的龙眼晒干成的，它的营养价值非常丰富，有健胃消食、安神补血的作用，吃起来甘甜美味，也很是惹人喜爱。
红枣是一种物美价廉的养生食材，它有养血活血的作用，非常适合女性朋友们食用。
桂圆红枣鸡蛋汤喝起来浓浓甜润、味道醇厚，非常适合贫血的女性朋友在经前几天食用，可以调经，还可以预防经期腹痛，很是不错。
桂圆红枣鸡蛋汤的做法教程：
1. 桂圆剥壳。
2. 红枣切开去核，三片姜。
3. 加适量水煮开。
4. 加盖，小火煮10分钟。
5. 敲开一个鸡蛋，不搅动。
6. 将蛋放进锅，小火慢熬(鸡蛋的凝固程度看个人喜好)。
7. 加点红糖煮溶化即可。
成品图：
桂圆红枣鸡蛋汤的美味小窍门：
1.红枣切开去核，以免燥热。
2.冬天，我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖，可停止放生姜。
桂圆红枣鸡蛋汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，在冬天寒冷的季节里，来上这么一道美味的汤食，暖暖地吃下此汤，神清气爽，非常的美味，不妨做来和家人们尝一尝吧。
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