白菜炒牛肉的做法 酸白菜炒牛肉的做法

  
  材料
  酸白菜1/4颗 牛肉丝6两 辣椒1条姜丝少许 蒜头4瓣
  
  调味料
  薄盐酱油少许 酱油少许盐少许鸡粉少许 糖2大匙 嫩精少许酒少许 香油少许 白醋适量
  
  作法一
  先将酸白菜切长条备用
  
  作法二
  取一容器,加入酱油、香油、鸡粉、糖、嫩精、酒、腌牛油一起调匀後,拌入牛肉丝内,腌约30分钟
  
  作法三
  接着将牛肉过油备用
  
  作法四
  以2大匙油爆香辣椒、姜丝、蒜头後,加入酸白菜大火快炒,再加入牛肉丝烩一下,加入薄盐酱油、鸡粉、糖、酒略续炒一下,起锅时可再加入些许白醋调味,就完成了

白菜炒牛肉的做法 酸白菜炒牛肉的做法
  

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