爱华网步骤一、准备材料：肉、、淀粉、番茄酱、胡椒粉、盐、芝麻、姜。
步骤二、取一块，切成条块状，再把切好的里脊肉，用盐，胡椒(白胡椒最好)，，姜汁，抓匀腌渍十分钟。
步骤三、一：把腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀，抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用。二：漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次。里脊肉不要炸时间长，老了就硬，正好的才会吃起来外酥里嫩。三：炸好的里脊装盘备用。四：水淀粉放入一点芝麻备用，锅里放番茄酱，白糖，半碗水，一起熬滚以后，煮一分钟。五：勾芡，浇在立即肉上即可。
正宗糖醋里脊制作视频 糖醋里脊的制作步骤和方法
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