广东靓汤 杨桃入汤清秋燥 广东靓汤

 优质食活

  秋天已至。若问什么能清燥生津,自然当属有名的岭南佳果——杨桃。“小明星”总在中秋前后上场,不仅长得靓细皮嫩肉,还营养丰富。佘药师说,杨桃皮薄肉质脆爽,多汁清甜无渣,纤维嫩而少。它所含的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜的清热果品。从中医角度讲,它能清热润喉消滞,和柚子齐名,还可以正气。若是因为肺积热而发生咳嗽,不妨多吃几个杨桃,食后自然吐痰容易,肺胃的积热清除,胸背刺痛随之消失。但是,肺弱、胃寒,容易患腹泻者,不适宜多吃杨桃。如果是不小心跌伤了淤血,可以摘把鲜杨桃叶,捣烂敷患处,治跌打肿痛,痈疽肿毒,能止血止痛,祛热拔毒。

  现在市面上还有泰国杨桃、马来西亚大果杨桃和本地杨桃3种。泰国的果大汁多脆爽,大马的颜色金黄味清甜,纤维较少。但论杨桃味道及入汤,还是本地杨桃为佳,因为它真正具有杨桃的清甜味。佘药师介绍,广州花地杨桃和长洲岛的杨桃最靓。

   推荐汤方:

  杨桃无花果炖牛展

广东靓汤 杨桃入汤清秋燥 广东靓汤

  功效:健脾开胃生津

  材料:杨桃2个,无花果6~8个,蜜枣3个,牛展400g,生姜3片。

  制作: 杨桃去角皮,横切块状星状,蜜枣去核,牛展切块,所有材料连同一块冰糖一同放入炖盅中,再加入 1250毫升冷开水,炖2个半小时,要喝的时候再加盐。

  分量:适宜3~4人用。

  杨桃花生煲猪尾

  功效:理气生津,健骨增髓。

  材料:杨桃2个、花生、眉豆各50g,猪尾1条,蜜枣3个,生姜3片

  制作:先将花生眉豆浸泡至软,猪尾骨刮毛、洗净、切段,所有材料一起放入瓦煲中,加入清水2500毫升,约10碗,武文滚沸改文火煲约1个半小时,最后20分钟再下杨桃和小块冰糖,(怕杨桃酸)续煲15~20分钟,进饮时方下盐。

  分量:适宜4~5人用

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8397171/234800199.html

更多阅读

壮腰健肾广东老火靓汤做法 广东靓汤

壮腰健肾广东老火靓汤一一新鲜猪脚筋煲杜仲、 花生、 核桃今天煲了个养颜、壮腰、健肾、补骨胶原的老火靓汤,夏天出汗多,应该煲多D靓汤水滋润滋润,才有健康的身体去打拚,为自己为家人努力啊!材料新鲜猪脚筋400克,,花生,合桃各50克,陈皮1/

广东靓汤--粉葛猪骨汤 孕妇可以喝粉葛猪骨汤

今天这粉葛猪骨汤也是常喝的,因为粉葛鲜美清甜,能清心除烦去骨火,而且我们这里一年四季都有得卖。粉葛微辛而性凉,有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用,还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效;饮用此汤有健脾养阴、生津止

红酒木瓜靓汤 木瓜鲫鱼汤 广东靓汤

   主料:木瓜半个、白鲫一条、甜杏仁2钱(不用也可以)、盐、牛奶。      靓汤速成时间      30分钟左右      点煲?      锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用

宁心安神胶囊 宁心安神 三鲜鲫鱼汤 广东靓汤

  本地鲫:1条   姜:2片   水:8碗      鲫鱼汤有润燥清补的作用,十分适合天气稍凉的秋冬食用。今天用鲜百合、鲜莲子和鲜草菇这“三鲜”来和鲫鱼一起煮汤,不但汤水清甜鲜美,而且是有健脾利湿、润肺益肾、宁心安神功效的食

美白猪蹄汤 美白猪蹄汤 广东靓汤

  材料:2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量。      靓汤速成时间      90分钟左右      点做?      猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开

声明:《广东靓汤 杨桃入汤清秋燥 广东靓汤》为网友卜善讠説分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除