芒果糯米饭怎么做?
【主料】芒果200g、糯米100g
【辅料】椰浆200ml、白糖、盐半小勺、淀粉一小勺、水少许
步骤:
1.提前把糯米洗净浸泡二到三个小时左右,把多余的水倒掉二分之一左右;
2.拿一个小锅调制椰浆,大概放入100毫升的用量,加入适量的糖,盐,然后加温至糖和盐都溶化;
3.把调制好的椰浆放入之前浸泡过的糯米里,刚好没过米高一点的用量,然后搅拌均匀;
4.入蒸锅大火蒸40分钟左右;
5.蒸饭期间来处理芒果,去皮,切块切粒;
6.调制淋在饭上面的椰浆,准备一勺淀粉加入一点点水搅拌均匀放一旁备用;
7.锅内放入一点水然后适量加糖到溶化,加入准备好的淀粉水;家常菜谱
8.再加入椰浆100毫升左右。烧开拌均匀先放一旁;
9.饭也蒸好了,搅拌一下待稍微温一点装碗扣上盘;
10.把芒果和糯米装上盘;
11.最后淋上调好的椰浆即可。
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