早餐鸡蛋饼的家常做法 美味早餐蔬菜鸡蛋饼的做法

   准备材料: 面粉 豆角(其它蔬菜也可以)小葱 水

  调料:盐 烹调油 黄豆酱

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  做法:

  1、豆角切碎,(最好先将豆角焯一下水,我忽略了这个问题,)面粉加水拌成较稠的糊糊,往面糊中打一个鸡蛋,加上盐。

  2、将切好的菜碎拌在糊糊中,打均匀,另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

  3、平底锅刷油烧热。

  4、倒两勺面糊,晃动锅子,让饼子自然铺平。

  5、定型后将饼子翻面,往饼子上打一个鸡蛋。

  6、用锅铲把鸡蛋弄破抹均匀。

  7、蛋液会慢慢的凝住。

早餐鸡蛋饼的家常做法 美味早餐蔬菜鸡蛋饼的做法

  8、往饼子上加一勺酱。你喜欢的酱都可以。

  9、用勺子将酱抹平。

  10、用锅铲酱饼子折起来。

  11、出锅后改刀即可享用。

  小贴士:

  用厚底平底锅

  

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