拌饭就是将米饭拌上各种菜吃,这里韩国的拌饭搭配的菜是比较丰富的,当然我国也有很多种拌饭的方法。你想自己动手做好吃的拌饭吗?接下来,爱华网小编跟你分享4款好吃拌饭的做法。
韩国拌饭好吃做法拌饭食材准备
米饭适量,西葫芦,胡萝卜,绿豆芽,鸡肉,白芝麻,油,姜,香油,辣椒酱,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将西葫芦切丝,胡萝卜切丝,姜切丝;
2、锅中少许油,炒熟西葫芦,胡萝卜丝,豆芽;
3、锅中少许油,爆香姜末,放入鸡肉炒香然后放入胡椒粉;
4、然后将米饭铺在碗底,放上炒好的菜和肉末,淋上香油,辣酱,撒些芝麻拌匀即可。
石锅拌饭好吃做法拌饭食材准备
剩饭适量,牛肉末少许,鸡蛋,蔬菜,韩国辣酱,糖,料酒,生抽1勺。
方法步骤
1、牛肉末加入1勺料酒,生抽,油拌匀腌10分钟;
2、韩国辣椒加糖,加水拌匀,蔬菜切丝;
3、锅中烧热油,放入牛肉炒至变色,蔬菜焯水待用;
4、石锅底部抹上油,倒入米饭,铺上牛肉和蔬菜,烧3分钟;
5、然后煎一个鸡蛋,铺在蔬菜上面即可。
猪油拌饭好吃做法拌饭食材准备
猪油,米饭,葱花,洋葱酥,酱油,鸡精,盐少许。
方法步骤
1、碗底放上猪油,葱花洋葱酥;
2、将刚蒸好的饭盖在上面,然后浇上少许酱油,鸡精,盐;
3、焖一会后拌匀即可。
炸酱拌饭好吃做法拌饭食材准备
猪肉末100克,茄子1个,蒜末适量,姜末适量,生抽,生粉,蛋黄,盐,鸡精少许,豆瓣酱适量,甜面酱适量,植物油适量。
方法步骤
1、将100克猪肉放于碗中,加入蛋黄,盐,生粉,生抽拌匀;
2、锅中倒入少许植物油,大火烧至8成热,下入拌好的肉末炒熟;
3、然后加入姜蒜末,豆瓣酱,甜面酱,少许水,小火5分钟收干;
4、茄子洗净切丁,另起锅烧热油,炸至茄子起皮,然后倒入炸酱锅中炒匀,调味;
5、最后将做好的米饭盛碗,浇上做好的酱,拌匀即可。