牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。美味的红烧牛肉面应该要怎么做呢?那么,现在爱华网小编就来分享康师傅红烧牛肉面的做法,希望你能喜欢这个做法。
一、康师傅红烧牛肉面的介绍康师傅红烧牛肉面,为康师傅品牌旗下一种方便面口味,延续了康师傅方便面一贯的丰富配料与口碑。其知名度可谓康师傅方便面系列里面最高的一种。
二、康师傅红烧牛肉面的做法1、牛肋条肉洗净,整块儿凉水下锅,中小火煮开后保持沸腾2分钟,让血水充分析出;
2、捞出肉块儿,用温水冲洗干净备用;
3、所有香料放进茶包袋备用;
4、西红柿洗净切成小丁(不用去皮,往下看);
5、葱姜蒜切片;
6、起炒锅,下入食用油,热锅凉油爆香葱姜蒜;
7、下豆瓣辣酱,改小火慢慢煸炒出红油;
8、下入西红柿丁,转中大火,煸炒。
9、待西红柿丁煸炒至出浓汤,下入番茄酱,煸炒均匀;
10、加入水;
11、待水沸腾后,下冰糖;
12、下香料包和整块儿牛肉;
13、加入其它调味料:酱油2大勺、酱膏(或蚝油)2大勺,芝麻酱1小勺,白胡椒粉2小勺,五香粉1小勺,花雕酒(或料酒)2大勺;
14、煮至沸腾;
15、转入比较深的炖锅;
16、大火煮开后,转小火,加盖焖煮约1小时;关火,焖到凉。
17、取出牛肉;
18、切成方便入口的大块儿;
19、过滤汤汁,除去调味料不要;
20、汤汁和牛肉重回锅中;
21、大火煮开后,转小火,加盖焖煮20—30分钟,汤头即成;
22、煮熟面条;
23、洗净香菜并切碎;
24、面条入碗,加入汤汁和牛肉,撒上香菜碎即成。
需要一点儿时间,坐下来守着锅慢慢炖,准备材料也需要点儿耐心哦。可是,真的很入味,天冷的时候来上这么一碗,从里到外都暖和啊
三、康师傅红烧牛肉面吃法说明杯面食用方法:
打开商品包装,将杯盖掀开,取出所有调味包及叉子。
将调味包打开后依个人喜好,依次适量放入蔬菜牛肉包、调味料包、 酱料包。
加入约550ml热水。将杯盖盖好密封。
等候约5分钟后,打开杯盖略微搅拌即可食用。
袋装食用方法:冲泡法:
打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。
取干净碗类容器,将面饼及各调味包打开后,依个人喜好适量放入碗中。
视容器大小加入适量热水,以刚好淹没面饼为宜。
用防水物品(如盘子)将其盖好密封。
等候约5分钟后,移开所覆盖物品,略微搅拌即可食用。
煮面法:
打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。
将适量饮用水(视盛放容器而定)倒入锅中,煮沸。
将调味料包打开,依个人喜好适量与面饼一并放入锅中。
用小火煮面2~4分钟。
将汤面一并倒入干净碗类容器中食用即可。