爱华网你想自己动手做蒜蓉粉丝烤虾吗?你了解蒜蓉粉丝烤虾的做法吗?现在，爱华网小编来告诉你蒜蓉粉丝烤虾的做法。
蒜蓉粉丝烤虾的食材准备
主料基围虾
450g龙口粉丝
2把辅料蒜
2头姜
4片生抽
2大匙黄酒
1大匙盐
1/2大匙糖
1/4小匙剁椒
1/2大匙白胡椒粉
1/4小匙食用油
2大匙蒜蓉粉丝烤虾的具体做法步骤
1.1、粉丝提前用开水浸泡
2.虾洗净，在背脊处开一刀，去除虾线
3.处理好的虾全部放入料理盆中，加入生姜2片、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖
4.将其拌匀
5.将三分之一的蒜瓣拍碎，切末放入，拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制1-2小时
6.将剩下的两片姜和2/3的蒜瓣剁成茸，与剁椒一起放入小碗。将食用油上锅烧热熬至冒烟后浇入
7.披萨盘或者烤盘铺锡纸，将泡好的粉丝稍微沥一下水分放入烤盘。取出腌制好的虾，将其中的腌料倒入烤盘与粉丝拌匀(觉得不够可以再加点生抽)
8.将腌制好的虾摆在粉丝上，淋上步骤5做好的蒜茸和油
9.放入预热好的烤箱，中层上下管200度烤制15分出炉
10.热气腾腾最好吃~，粉丝是真爱啊
蒜蓉粉丝烤虾的烹饪技巧
1、爱粉丝可以多多放，调料适当增加就好。不过感觉2把真的要吃饱了耶。。
2、虾品种随意
