广东靓汤雪梨炖瘦肉 芦根薏米雪梨水 广东靓汤

雪梨:2个

  薏米:20克  

芦根:15克

  冰糖:适量  

水:4碗

 

  这段时间身边不少朋友的宝宝都感冒发烧、不舒服,但小孩子又不爱吃苦药,真是急坏父母。此时可以煲些清脏腑热的汤水,有助减少发热和不适症状。今天推荐这款芦根薏米雪梨水,味道清甜,小朋友不会抗拒,对小儿发热、咽干口渴都有帮助。

  2人份

  做法:

  1. 芦根和薏米洗净,稍浸泡;

  2. 雪梨用水打湿,用盐仔细搓洗表皮,冲净,每个切4瓣,去核;

  3. 将芦根、薏米和雪梨放入锅内,倒入4碗水煮沸,转中小火煮40分钟,放入冰糖煮溶即可。

  功效:

  清热祛湿,润肺生津,对小儿发热、咽干口渴都有帮助。

  夏天孩子爱发烧 多喝清暑退热汤水

  一到夏天因天热,孩子自身调节的能力比较差、排汗功能较弱,发烧的小朋友相对就会多一些。而且夏季的天气潮湿炎热,病毒、细菌增多,容易引起呼吸道感染和肠道感染,同时伴有发烧的症状。若是单纯的暑热症状(体温升高是由于环境温度升高引起,并不是感染了病菌),可以给宝宝多喝一些西瓜汁、绿豆汤、冬瓜水等饮料,补充体内失去的水分,或准备一些清暑益气、养阴清热又好入口的药膳给宝宝食用。

  荷叶马蹄糖水

  鲜荷叶连梗一张、马蹄6粒、红糖少许。将荷叶和马蹄洗净加水4碗煎煮40分钟,下红糖煮溶调味,代茶喝。如无鲜荷叶,可买干品一两代用。

  绿豆薏米水

广东靓汤雪梨炖瘦肉 芦根薏米雪梨水 广东靓汤

  绿豆50克、生薏仁20克洗净,加水5碗,煮至剩下约3碗水,下红糖少许调味,每餐后饮用。

  番茄土豆芹菜汤

  番茄1个洗净切块,土豆一个去皮切块,芹菜洗净切段,谷、麦芽各10克,加水5碗,煲一小时后加少许红糖煮溶,即可饮用。

  银花山楂汤

  先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,转中火滚15分钟,待凉后加蜂蜜拌匀而成。代茶服用。

  海带葛菜生鱼汤

  生鱼1条洗净,放油锅两边煎黄,海带100克浸泡后洗净切段,加6碗水煲一个小时,再下塘葛菜250克,滚5分钟,下盐调味即成。

  ●靓汤心水

  芦根是芦苇的根茎,需到中药房购买。

  

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