端午节教你如何包粽子
包粽子请留心以下几点：
粽叶的选用：
广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
粽馅的调味：
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。aIhUaU.com
粽子的捆扎：
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮：
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
端午节快乐呦！大家吃好喝好哈！～～～红枣粽子de手绘图解~~七芽手把手教你包粽子呦！端午节又来啦！买些粽子吃，不如也尝试着亲手包粽子吧！和家人朋友一起包粽子，自己做的总会有种特别香的味道~请看红枣粽子的详尽手绘
粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。若要细讲起来，包粽子也是颇有学问的。1.粽叶。很多叶子可包粽子，比如竹叶，箬叶
端午节包粽子作文300字：端午节真开心端午节到了。我们家要包粽子妈妈在街上买了包粽子的材料，为了让妈妈不再像上次一样累得气喘吁吁，我抢过妈妈手中的袋子，帮妈妈提。因为我知道，妈妈的白发都是因我而生。开始包粽子了！家人用手拉起一
端午节包粽子作文250字今天是端午节，对于农村是个隆重的节日。现在粽子的品种越来越多了！有蜜馅、肉馅、红枣馅、绿豆馅等等，我最喜欢吃肉馅，今天我要亲手做一个肉馅的粽子。我把叶子拿出来，弄成一个漏斗，我把糯米放进去，再把五花肉放进
端午节包粽子作文150字端午节到了，我们要吃粽子、咸蛋等等。但这次的端午节遇上了我们全世界的儿童最喜欢节日，那就是儿童节，当然欢乐和快乐必定加倍。今天我要和奶奶一起包粽子。首先，我和奶奶一起把糯米放进水里洗一洗，然后把粽叶洗
爱华网