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1. 碳水化合物
主要是提供能量，在孕中期后应随着孕周增长适当地增加摄入量，否则会影响胎儿的脑发育。
由于胎盘产生的雌、孕、胎盘生乳素等有对抗胰岛素的作用，所以测空腹血糖时要比非孕期低，而餐后血增高及下降延迟，要注意碳水化合物的代谢，及早发现糖尿病。
2. 蛋白质
蛋白质代谢为正氮平衡。孕期，母体及胎儿贮备蛋白质约1000克，其中500克供给胎儿及胎盘，其余500克补充给母体子宫、乳腺增长、肥大及母血容量扩充。胎儿缺乏蛋白质，会影响其生长发育。
3. 脂肪
孕妈咪膳食中应有适量的脂肪，包括饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，以保证胎儿及自身需要，尤其是必需不饱和脂肪酸，是合成胎儿神经髓鞘的重要物质，有利于胎儿智力发育。
小提示：
孕期虽然需要一定量的脂肪，但不宜摄入过多，脂肪提供的能量以占总能量的25%-30%为宜。
4. 铁、钙
铁：整个孕期需增加1000毫克。铁摄入不足会导致孕期贫血，严重时可以影响胎儿的发育。
钙：孕期约需储积钙40克，胎儿骨骼生长发育需储钙约30克，这种储积多发生在妊娠最后3个月。
小提示：
20孕周左右，应开始补充铁和钙。孕期不能光注重某一种微量元素的补充，同时也应注意其他矿物质、微量元素的补充。最好在医生或营养专家的指导下确定口服剂量和时间，不要自行加药。
5. 叶酸、维生素C、维生素D
叶酸缺乏可致胎儿神经系统发育畸形，如无脑儿、脊柱裂等，所以于妊娠前3个月要开始补充叶酸，每日0.4毫克，直至受孕后3个月，以预防胎儿神经系统畸形。
维生素С：是组织细胞生长和修复的营养素之一，孕期补充维生素С可以促进胎儿发育，同时坚固母体血管。
维生素D：促进钙吸收。由于钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。孕期需额外增加钙约30克。
6. 膳食中的纤维素
有助于改善便秘，减缓糖分被吸收进血液的速度，可避免胃肠蠕动减慢而形成便秘。
膳食纤维可分为可溶性和不可溶性，广泛存在于日常食物之中，如豆类、蔬菜、水果以及野菜等食物中，孕妈咪应注意增加这些食物的摄入
