空心菜为什么不能吃 夏天为什么提倡多吃空心菜

   夏天为什么提倡多吃空心菜

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  空心菜的功效

         1、通便

  空心菜含有钾、氯等可调节水液平衡的元素,食用后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。

  2、凉血排毒

  空心菜性凉,对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可凉血排毒、防治痢疾、预防感染。

  3、降脂减肥

  空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酰,具有降脂减肥的功效。

  4、降血压

  常吃空心菜可降血压,故此能治疗因高血压引起的头痛病;因此营养师建议心血管病患者常吃空心菜

  5、降低血糖

  空心菜里有一种分类是紫色蕹菜,紫色蕹菜中含有胰岛素成分所以可以降低血糖,能够作为糖尿病患者的食疗蔬菜,是糖尿病患者的好选择。

  6、防病抗病

  空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。

  怎么挑选空心菜

空心菜为什么不能吃 夏天为什么提倡多吃空心菜

  1.叶子越绿越新鲜

  

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