爱华网跨年夜元旦各国吃什么
令人期待的元旦假期就要来临了，相信大家一定都很兴奋吧!不少朋友的假期安排肯定也是五花八门。不管您如何安排，吃，肯定都是离不开的话题。新的一年，享受新的开始，享受新年美味。丰盛可口的美食不仅使人在新的一年里有一个好胃口，而且还会让人拥有一年的好心情。
今天我们就将告诉您元旦美食吃什么好。这里就给您介绍一下其他国家的元旦美食吧，看看世界各国的人们都在准备什么美味迎接新年的到来吧。
日本元旦美食：荞麦面
首先来看看我们的近邻日本，在元旦这一天的饮食习俗吃什么吧。荞麦面寓意健康和长寿。日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励，这篇家喻户晓的作品提到过年必不可少的传统美食—荞麦面。日本很多地区都有种植荞麦，荞麦面的历史可以追溯到江户时代。
当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品，如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。据说，按照传统风俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃荞麦面。正是因为荞麦面在心里的特殊地位，所以它又被称为“年面”。
食用方法：
冷荞麦面的面条爽口，汤底味道也不错。长长的面条寓意健康和长寿，而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债，寄托了对来年的美好希望。
韩国元旦美食：年糕汤
年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食。 韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤，因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。
而且韩国家庭按照传统风俗，年初一要进行重大的祭祀祖先活动，并且只在家里的嫡长子家中进行，其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中，一起参加祭祖仪式，年糕汤是此时最重要的祭祀食品。韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。
食用方法：
年糕是用大米做的，和我们吃的年糕有点像，不同的是要先煮好酱汤，然后再把年糕放进去煮。年糕汤的汤底很讲究，传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成，现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤
