红豆粥怎么做好吃 好吃美味的红豆粥要如何做

  红豆亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。你想了解好吃美味的红豆粥要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃美味的红豆粥要如何做?

  好吃美味的红豆粥做法1

  材料

  2人份:糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

  做法

  1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

  2、到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。

  3、大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

  小诀窍

  1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材,一旦搅了,容易糊锅底。

  2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥,这样可以节省熬煮时间。

  好吃美味的红豆粥做法2

  材料

  花生,紫米,红豆,山药

  做法

  1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。

  2.山药削皮,切块。

红豆粥怎么做好吃 好吃美味的红豆粥要如何做

  3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。

  4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。

  5.我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。

  好吃美味的红豆粥做法3

  材料

  红豆适量,大米小半碗。

  做法

  步骤1:超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆,我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂,“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。)

  步骤2:第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫。(一个多星期前我有幸得到了一只乐扣乐扣公司赠送的酷菲

  

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