年夜饭之家常菜：红烧鱼-爱华网

　　红烧的原料: 福寿鱼;

　　红烧鱼的配料：芹菜、青蒜、蒜、指天椒、姜;

　　红烧鱼的做法：

　　1、把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟;

　　2、烧热油锅把鱼两面煎金黄;

　　3、用热油把配料爆香;

　　4、配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同

年夜饭之家常菜：酸菜鱼

　　酸菜的原料：淡水鱼1条、酸菜1袋;　　酸菜鱼的配料：泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小块、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根、1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。　　酸菜鱼的做法：　　1、

　　鲫汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。　　鲫鱼

　　糖醋的原料：鳊鱼一条　　糖醋鱼的配料：小葱、蒜、辣椒、姜、醋、十八香、料酒　　糖醋鱼的调料：盐、糖、酱油、鸡精　　糖醋鱼的做法：　　1、准备材料：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，去除腥味;将姜切片，辣椒切碎，蒜剥皮;　

 　　年夜饭菜谱之红烧做法　　红烧鱼　　红烧鱼，鱼肉鲜嫩咸香，色泽红润发亮。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。爱华阅读配图　　主料：鲤鱼一条1斤半左右　　辅料

　　红烧的原料: 福寿鱼;　　红烧鱼的配料：芹菜、青蒜、蒜、指天椒、姜;　　红烧鱼的做法：　　1、把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟;　　2、烧热油锅把鱼两面煎金黄;　　3、用热油把配料爆香