补气养血 补气养血不妨多吃牛肉

   牛肉也成为许多家庭餐桌上不可少的一道美食。中医认为,牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载黄牛肉补气,与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为 牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。

补气养血 补气养血不妨多吃牛肉

爱华食疗养生配图

  水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说,人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热上火,对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。此外,《本草纲目》中还格外强调,水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效,所以,血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合有骨质疏松的中老年人。还有,平时有体虚乏力等气虚症状的人,也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热,口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。

  吃牛肉,搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩,胡萝卜、白萝卜都可以,还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉,方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说,牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄,就是最佳的补血养颜、美容护肤食品,牛肉中丰富的优质蛋白,可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉,补肾效果最佳,非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等,能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪,补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压,配合虫草可以提高免疫力等。

  牛筋也是好补品。除了牛肉外,牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨,特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃,对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8201171/117819535.html

更多阅读

生气吃什么药可以顺气 爱生气,多吃10种食物顺气

  生气吃什么食物好?  1.莲藕  鲜藕及莲子含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉,多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最

湿疹病人冬季进补膏方 冬季进补多吃六种豆

  充足的气血是人做好“面子工程”的前提,而脾胃则是气血的生化之源,补脾胃等于养气血。脾胃不好,再好的进补计划都是枉然。冬天补益脾胃,豆类食品是绝对不能缺少的角色。  俗话说“冬令进补”,不少人在准备今年冬季的进补计划。不

女人吃补中益气丸好吗 女人益气凉血要多吃六种瓜

  瓜类蔬果性质偏凉,可以消暑热、清热解毒、解渴活血,很适合在高温的炎夏里食用。很多女性在夏季会气血偏旺,出现胸闷气短、皮肤粗糙等症状,因此多食用瓜类食品可以达到凉血解暑的效果。下面为大家推荐6种瓜果,可以凉血消暑,最适合女性

养肝护肝的食物 立秋多吃六酸味水果 养肝护肝润肺开胃

   立秋节气是二十四节气之一,立秋后,天气变得凉爽,这个时候要注意养肝护肝,在饮食上要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。那么立秋节气吃什么护肝呢?不妨多吃以下几种酸味水果,一起来看看。爱华食疗养生配图  1

养肾的食物 秋冬男士养肾要多吃黑色食物

  秋冬养身,重在养肾。中医学认为,黑色入肾,即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物,能够在寒冬时节,帮助你养肾强身。黑木耳黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中

声明:《补气养血 补气养血不妨多吃牛肉》为网友有丶像分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除