田七叶子的吃法 田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

     又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。

为五加科植物三七的根,三七,属多年生草本植物,生长在潮湿地带。三七性温,微苦。三七根呈类圆锥形,纺锤形或不规则块状,长1至6厘米,直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色,具蜡样光泽,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,侧面有断续的纵皱及支根断痕,体重,质坚实,击碎后皮部与木部常分离;横断面灰绿色,黄绿色或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点,中心微显放射状纹理。气微,味苦而后甜。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。

食用功效

味甘、微苦,性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分,可散可收。

1、祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,为止血良药。可用于治疗各种出血证。

2、消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛,能活血化瘀消肿。

3、三七有比较好的降低胆固醇,降低甘油三脂的作用。

养生价值:因为现在社会正步入老年化,同时冠心病患病率也呈年轻化了,所以我们经常用田七煲汤,可用于调理冠心病。

注意:购买田七,以颗大、坚实、滑身、无枝爪者、没有经过打蜡加工、无霉变、无虫蛀者为优。若要达到滋补的作用,需要服用熟的田七,可以直接做成药膳吃,也可以将三七加工熟后服用,比如用鸡油微火炒至微黄,冷却后用锤子敲碎或者磨粉服用。

田七的食用方法推荐:

木耳田七红枣汤:

材料:黑木耳50克,田七15克,红枣10枚,生姜2片。

制作:将黑木耳浸软,去头切碎,田七洗净切碎或打碎,红枣洗净拍松去核,上述材料和姜片 放入锅中,加水1000ml,大火滚后,中火再煮2小时左右,最后加入适当地盐调味即可。

作用:具有滋肝补肺,和胃健脾的作用。适用于体虚贫血,气短咳嗽,脾胃 不和的人。

田七胡椒根煲猪肚

材料:田七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。

制作:微火热铁镬,下鸡膏,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲,加入2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

作用:胡椒根性温味甘、辛,能驱寒祛湿、暖胃消积,广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟田七的作用更好,煲后的汤香浓可口,能养心暖胃、驱寒祛湿,是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。

田七丹参川芎炖乌鸡

材料:田七、丹参各12克,川芎5克,党参 15克(中药店均有售),乌鸡半只,红枣3个,生姜3片。

制作:各物分别洗净。药材稍浸泡;乌鸡去脏杂、尾部;红枣去核。一起与生姜放下炖内,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐

作用:中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药,乌鸡因气味平和药效显著,在此既是为食药兼之所用,亦为药引。合而为汤,有通经络、祛瘀养心的功效,也是冠心病患者的平素食养汤方。

田七叶子的吃法 田七的功效与作用及食用方法

相关:          

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8186571/258731411.html

更多阅读

虫草的功效与吃法 虫草的作用与功效

虫草的功效与吃法——简介冬虫夏草(学名:Cordyceps sinensis),又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,

田七粉的功效与吃法 红糖姜水的功效与作用

田七粉的功效与吃法——简介田七粉即三七粉,是用不同等级的田七头打成的粉,经常用来降血压、降血脂,平衡血糖等。不过治疗方向不同的吃法也不一样。 田七粉的功效与吃法——方法/步骤田七粉的功效与吃法 1、治疗各种体内出血,如胃出

当归粉的功效与作用 当归粉的吃法 黄芪当归泡水喝的功效

时间:2010-10-07 17:44 点击: 1054次 作者:admin 来源:未知当归粉就是把当归打磨成粉末之后的产物,这样才可以食用,那么当归粉的功效与作用是什么呢?一起跟着小编来了解一下。当归粉的功效与作用:主要有补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚

食以黑为佳 黑芝麻的吃法及神奇功效 黑芝麻最方便的吃法

食以黑为佳:黑米黒木耳黑芝麻黑豆黑芝麻的吃法及神奇功效黑芝麻在中国种植广泛,主产地为山东、河南、湖北、四川,安徽、江西、河北等省。英文名Sesamum indicum,一年生草本植物,成熟的种子有黑,白二种,黑的多药用,白的多食用。各地名字叫法

榴莲的功效与作用及吃法 榴莲壳的功效与作用

   榴莲的功效与作用及吃法榴莲就如臭豆腐,很多人喜欢吃,也有很多人很讨厌,因为其闻起来的味道。如果你喜欢吃榴莲,你知道榴莲的功效与作用吗?一、营养成分每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1一o·32毫克,维生素&amp

声明:《田七叶子的吃法 田七的功效与作用及食用方法》为网友待糘荖漢分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除