吃油焖大虾时,要用手取虾远离面部,扳断虾两大甲,入口咀嚼。两手分别捏住虾头及虾尾,掰断头壳,食虾黄,然后剥开尾壳食肉。现在就由爱华网小编来跟大家分享一下的油焖大虾好吃做法有哪些?
油焖大虾好吃做法1
油焖大虾材料
虾400克,青椒一个,胡萝卜半个,料酒,盐,葱、姜、蒜、白糖。
油焖大虾做法
1、虾清洗干净,挑出虾线,剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。
2、青椒和胡萝卜切宽丝,葱姜蒜切片。
3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。
4、锅中放多一点的油,烧热后下葱姜蒜炒香。
6、快速翻炒变色后,加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒,立刻加盖改小火略焖一两分钟。
7、下焯过水的蔬菜,大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。
油焖大虾好吃做法2
油焖大虾材料
虾500克,白糖少量,姜,蒜,料酒适量
油焖大虾做法
1.虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪开,抽出沙腺。
2.炒勺上火,放入适量油,烧热,投入大料,放入大虾,盖上盖小炸会,等到炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白糖、姜末,蒜末,清汤烧开,盖上盖,用微火焖烤透,再将勺移正火,收汁微浓时放入味精,淋入香油就好喽
3.盛出稍微冷却食用
油焖大虾好吃做法3
油焖大虾材料
主料:鲜虾400g
辅料:姜8到10片、糖1.5大勺、番茄酱1.5大勺、盐1小勺
油焖大虾做法
1、虾洗净,沥干水。姜切片备用。
2、热锅凉油,油八成热放入姜片煸炒出香味。
3、倒入虾,炒至变色后加入盐、糖继续煸炒。
4、盖锅盖焖一下,然后倒入番茄酱炒匀即可。
油焖大虾好吃做法4
油焖大虾材料
虾,油,白胡椒,盐,料酒,番茄酱,白糖,姜
油焖大虾做法
1、虾洗净后挑去背上的虾线;
2、用料酒、盐、白胡椒腌一会,沥干;
3、姜切丝;
4、热锅倒油,姜丝煸煸,倒大虾翻炒,加白糖、番茄酱翻炒;
5、盛盘,OK!