春季祛湿汤的十种做法 年糕十种流口水的新奇做法

  新年步步高,年糕不能少,每次看到年糕就忍不住流口水的童鞋。今儿个就教你轻松的搞定它!什么韩式炒年糕、梭子蟹炒年糕、煎年糕…只要你喜欢,都可以学走。

  炒年糕

  食材:年糕200g、基围虾8只、油适量、洋葱适量、大白菜适量、韩国辣酱2大勺

  做法:1)准备食材。2)洋葱切条,白菜叶用手撕成小块

  3)基围虾剪去虾须和虾枪。4)锅中放少许油,炒香洋葱。

  5)加入白菜翻炒。6)当白菜叶变软时,加入年糕条。

  7)翻炒片刻后,加入基围虾。8)加入适量水大火煮开。

春季祛湿汤的十种做法 年糕十种流口水的新奇做法

  9)加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)

  10)将酱汤调匀,煮开后转中火煮至年糕软,略收汁即可出锅食用。

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  韩式泡菜炒年糕

  食材:韩国辣白菜150g、年糕150g、青椒1个、油适量、盐适量、韩式辣酱15g、白糖2g、香油适量、熟芝麻适量

  做法:1)准备好所有的食材。2)辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝。

  3)炒锅倒入香油,爆香葱花。4)倒入辣白菜翻炒出香味。

  5)再加入韩式辣酱酱。6)倒入年糕翻炒。

  7)加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖

  8)年糕变软放入青椒。9)淋入香油。

  10)翻炒均匀关火,11)盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

  韩国酱炒年糕

  食材:年糕300g、油适量、韩国辣酱适量、番茄沙司适量、酱油适量、鸡精适量

  做法:1)准备年糕2)番茄沙司和韩国辣酱3)把年糕瓣开

  4)锅内放油5)油温5分热时,把年糕一个个放进去。

  6)炸成年糕外皮脆了,就可以了

  7)韩国辣酱和番茄沙司各一调羹

  8)用清水调和9)锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱

  10)再倒一点6月鲜鲜酱油。11)倒入年糕12)大火烧开

  13)加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了14)美味的韩国辣炒年糕

  韩国煎年糕

  食材:年糕150g、油适量、韩国辣酱30g、韩国年糕酱30g、番茄酱30g、熟芝麻适量

  做法:1)准备好所有的食材。2)年糕切条用清水浸泡20分钟。

  3)把韩国辣酱,番茄酱,韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。

  4)锅中加少许色拉油放入年糕条。5)中小火慢慢煎至。

  6)每一面都煎至微黄关火。7)取出年糕刷上调味酱。

  8)均匀涂抹后撒上熟芝麻装盘即可食用。

  年年有余-年糕鱼

  食材:糯米粉180克、澄面75克、清水80毫升、椰浆140毫升、白糖200克、桔子皮2个、黑豆2个

  做法:1)糯米粉180克.澄面75克.清水80ML,椰浆(不是椰子汁,是浓椰浆.这样香味才浓)140ML,白糖200克.桔子皮两个洗净(增香味用的.可以不放).

  2)清水+椰浆+糖+桔子皮小火煮到糖溶化.趁热把糖水倒一半入粉类材料中.

  3)用筷子搅匀,取一小团出来滴上一点色素.揉匀.把面团按在模子上你所想要上色的地方.眼睛用的是两个小黑豆,用面团压住.

  4)然后再用另一半已凉的糖水拌匀剩下的面糊,用手动打蛋器搅到没有粉团,把模子放入烧开水的蒸锅.倒入粉浆.

  5)大火烧几分钟后转中火四十分钟左右.中途水不够可以打开一角加入热水.

  

  

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