爱华网宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”。将兔肉洗净。切块，加盐，酱油，淀粉抓匀；姜蒜切片；红椒切洗净，葱洗净切段，锅内放入适量油，小火放入花椒煸出麻味后，捞出不要，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉炒熟，再放入红辣椒和葱炒几下，放入酱油、鸡精即可出锅。好的兔肉选自每年深秋至冬末期间，味道更佳。宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”。将兔肉洗净。切块，加盐，酱油，淀粉抓匀；姜蒜切片；红椒切洗净，葱洗净切段，锅内放入适量油，小火放入花椒煸出麻味后，捞出不要，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉炒熟，再放入红辣椒和葱炒几下，放入酱油、鸡精即可出锅。好的兔肉选自每年深秋至冬末期间，味道更佳。
将狐肉洗净，放入沸水锅年焯—下，捞出洗去血污切块。烧热锅，放少量油，将姜片、狐肉、放入煸炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。几物相合组成此菜，具有补虚、益气的功效。适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食欲，强身少病。将狐肉洗净，放入沸水锅年焯—下，捞出洗去血污切块。烧热锅，放少量油，将姜片、狐肉、放入煸炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。几物相合组成此菜，具有补虚、益气的功效。适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食欲，强身少病。
几千头健硕的牧牛，天然的牧草与大山深处的泉水。两根1.5公斤重的方形铁棒，人工气力的反复捶打，让牛肉逐渐变成浆，直至黏手。一手握肉浆，一手拿勺，牛肉丸瞬间成型。放入温水中，慢火细煮。牛肉的鲜香与秘制沙茶酱的相逢，能释放出更丰富层次感的味觉体验。入口后的细嫩幼滑，饱满多汁，足以让味蕾领略这世界的极致美味。几千头健硕的牧牛，天然的牧草与大山深处的泉水。两根1.5公斤重的方形铁棒，人工气力的反复捶打，让牛肉逐渐变成浆，直至黏手。一手握肉浆，一手拿勺，牛肉丸瞬间成型。放入温水中，慢火细煮。牛肉的鲜香与秘制沙茶酱的相逢，能释放出更丰富层次感的味觉体验。入口后的细嫩幼滑，饱满多汁，足以让味蕾领略这世界的极致美味。
豹肉味酸，无毒，可入药。具有主安五脏，补绝伤，益气作用。《食疗本草》记载"食之令人强筋骨，能耐寒暑。"豹肉味酸，无毒，可入药。具有主安五脏，补绝伤，益气作用。《食疗本草》记载"食之令人强筋骨，能耐寒暑。"
.......不说了天天吃.......不说了天天吃
《本草纲目》记载，狮肉有药用价值：“补虚劳；祛风湿；解毒散结。主虚劳体瘦；风湿痹痛；瘰疬恶疮；溃疡；烧烫伤" 不过狮子作为世界濒临灭绝的珍稀动物，是被国家重点保护的对象，吃狮子肉是违法行为哦.《本草纲目》记载，狮肉有药用价值：“补虚劳；祛风湿；解毒散结。主虚劳体瘦；风湿痹痛；瘰疬恶疮；溃疡；烧烫伤" 不过狮子作为世界濒临灭绝的珍稀动物，是被国家重点保护的对象，吃狮子肉是违法行为哦.
这............个...........真...........不...........知................道...................这............个...........真...........不...........知................道...................
牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
《纲目》记载羚羊肉"味甘，平，无毒。";做法"和五味子炒之，投酒中经宿，饮之."《本草拾遗》记载羚羊肉的功效主治蛇咬，恶疮。筋骨急强，中风。《纲目》记载羚羊肉"味甘，平，无毒。";做法"和五味子炒之，投酒中经宿，饮之."《本草拾遗》记载羚羊肉的功效主治蛇咬，恶疮。筋骨急强，中风。
上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间，。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为中国家常菜的经典。考究一些的，先用猛火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法。肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角。上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间，。在汉族的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却最受欢迎。猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为中国家常菜的经典。考究一些的，先用猛火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法。肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角。
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嗯基本就这些想到了再补充，写了一晚上好饿啊。。。。
以上。
