爱华网我举楼道外卖阿姨的例子，并不是说鼓励其他人效仿。
第一，我只是说了一下我看到的，我看到盒饭是这么卖的，后面还有其他卖盒饭的例子，只是楼道阿姨的写在前面了。
第二，贴图是要说阿姨的盒饭搭配很合理，价钱也很合适。另外问我为什么要加滤镜的盆友，滤镜的存在不就是让照片更好看？要解释？
第三，卖东西要选择定位。就算是不进入宿舍内部，大家小时候没在学校门口看过卖小吃的？每个城市都会有学校，工厂，公司吧？（主要是卖家自己观察找客源）
第四，学校好像并没有说准不准楼道买卖，但是如果上面知道的话，应该是不同意的。因为要为学生的健康担责任，并且不利于管理，久而久之也许会出现混乱。这些阿姨最多是违规不违法吧（不过楼下也说小作坊是没有证件的，应该也是违法？）
第五，我说分量不多主要是我意想男生会吃的比较多...我自己反正是全部吃光了啊哈哈哈（大胃手动再见）
第六，说外卖没有质量准入门槛的，题主都说了妈妈做的的良心菜。还有，不相信就不吃，既然吃了就选择相信人家吧，不然还能怎么样呢？前几天某家著名焖锅不是也被曝光了吗？而且就算公司有很严格的食物制作标准，执行的人要是没有那么正的心，偷偷懒把蔬菜草草冲一下，明明看见碟子不干净还是盛上菜端给你，那标准也不就是废话。
第七，我之前也觉得楼道卖食物的不好，也像评论里说的，觉得叫卖声和扩音器会吵。其实就是边走动边叫卖，所以声音有几十秒？后来也就习惯了。
还有羡慕我物价的，啊哈哈哈继续羡慕吧，没办法的事情，不然你把我的图拿给你的外卖阿姨看吧。
==========以下为原答案==========
我来说说我看到的
我们宿舍楼道里，有四个阿姨卖食物。 她们每次都是从一米七八左右的栏杆翻进来的，或者在一个隐秘的角落把栏杆剪开一个口钻进来（确实是破坏公物了，不要学，尽管栏杆的装饰性是大大的）。 两个是买盒饭的阿姨，还顺带着卖炸鸡，寿司，炒米粉之类。她们俩一般饭十点多到十二点半，下午四点半到六点这样。我们这里四个宿舍楼一个园区，估计住了两三千人吧，感觉是学校的十二分之一。
四座楼，六层楼，就这样一遍遍爬上爬下，小腿十分粗壮。叫卖的声音一开始是嘴说。后来搞了个扩音器，直接放录音，这样子应该方便很多了。
一般我是不会在楼道里买食物的，因为我担心小作坊会不干净之类的。但是有一天一个室友买了一份，我吃了一点，觉得很好吃。第二天那个阿姨的声音在走廊响起来的时候我就拿着钱出去了。
虽然是加了滤镜，但是食物也很看起来有食欲。（介绍一下这份左上开始好像是海带，里脊，咖喱土豆，糖醋土豆丝，炸鸡排●ｖ●十块钱）
虽然单看每份菜比较少，但是有五个花样！这样子我就觉得这个阿姨很有心。盒饭每份十块，黄焖鸡十六，水煮肉片十五。
因为我是第一次买，所以挑的眼花缭乱……中途和阿姨聊天，她说楼下一个女孩每天中午都吃她家的菜。然后熟了以后，这个阿姨就说，姑娘你喜欢吃什么阿姨给你做。然后那天就有西红柿炒鸡蛋（瞬间又觉得阿姨好好）然后我还没买完，就有人打了阿姨电话要饭。好吃，食堂根本不能比啊啊啊
然后我连续吃了三天阿姨的饭●ｖ●
另一个是卖鸭脖的小妹，也是定点在这四座楼，每天晚上六点开始买到晚上十点。销量很好，她姐姐在另一个园区卖。花样也很多，鸭脖鸭翅锁骨鸭头还有寿司，很多小菜，用小袋子装好。小菜之前一份一块，今年分量多了一点一份两块。
还有一个，是卖章鱼小丸子的（好吃！）还有双皮奶。她是整个学校跑的，所以销量也很不错。晚上十点在我们学校外面准时出摊，所以一般十点之前会结束。
这些人的生意绝对是很好的，因为我从大一看到大四了。她们会给买东西的人留电话，印个小卡片什么的，都是老顾客。（名片就可以了，传单太大很容易就扔掉了）
题主，你不要觉得让妈妈学习订餐什么的是很残酷的。因为就是要与时俱进。我们学校所有的商店都可以支付宝了。
一个文具店，是老爷爷在看店，因为所有的东西都扫码这样子也不用他记多少钱。有个女生没带钱她是支付宝。这个老爷爷说不会用没有。正好我也在买东西，于是找我支了十块钱现金。如果她因为没现金没买成，她肯定会觉得好麻烦，下次不去这家店了。我昨天晚上去的时候，二维码已经贴好了。这还不到一个月时间。
还有一次大晚上车胎坏了。师傅上门修车，就和我说不会用支付宝很麻烦。因为他是上门服务的，有时候对方会没带钱。他虽然知道这样不好但是仍然不愿意学。果真那天晚上修车25，结果100找不开。去隔壁商店兑开的。
美团也是这样，学校外面小餐馆林立。阿婆酸辣粉有一天也居然在美团外卖上，因为店里真的只有一个阿婆，看起来有六十岁了。应该是请人送外卖了。
做盒饭，关键是要找到合适而且固定的客源。比如说学校附近，或者我家门口有个很大的停车场都是来来往往拉集装箱的司机，每天都有两个拿着保温箱的阿姨在那里。或者是联系一些没有食堂的公司。
还有，把每份菜分配少一些，但是花样多一些，这也很重要。我是从一个顾客的角度来提这一点，一次可以吃到很多不同的菜。你可以让你麻麻试一下。
然后，最后，尽量建立长期伙伴关系，留下地址电话，不然想吃的时候找不到你。（所以这时候信息发布在网络上是很重要的）
连打印都是网上提交，送货上门了。
你妈妈做的东西这么良心，不会被淘汰的，放心。但是要与时俱进啦，所以题主你要认真耐心教你妈妈。做大以后大家反而会认你们家哦。
另外我想说送报员这个职业也蛮危险的。毕竟订报纸杂志的人越来越少了。
我现在坐在楼道里正在吃外卖披萨，食堂离我有直线距离三百米骑车五分钟，来回算上其他时间要十五分钟，再吃饭要半个小时至少。我在教室不想出去。十点四十的时候订好，午饭时出门拿就好了。坐在楼道里还可以一边吃一边看书，也不用每次出门回来都一头汗了。
想做年轻人生意就要想想年轻人怎么做。
穷则思变是我从小学就很喜欢的成语。窝也记得课本上写着[固]步自封而我的字典上是[故]步自封时，老师给我解释时比划[固步]的动作
加油！
