春夏应季水果 保养脾胃吃什么好_春夏食用清淡应季食物

  脾胃,中医认为是后天的根本,保养脾胃是养生的基础。保养脾胃最好的方法就是清淡饮食,食用应季食物。

  厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师。——明·廉启敬《修龄要旨》

 

  我曾经治疗过一个男孩。12岁之前被父母带到美国去,他的饮食结构就向美国学习,每天早上从冰箱里拿出凉的牛奶喝,吃面包和高能量的食品,还吃一些生冷的蔬菜。结果就导致了很严重的腹泻,肠胃也不好,经常肚子疼。

  但是他这病有一个特点,只要回国,马上就好了,到美国又犯了,找了好多地方都查不出原因。

  实际上原因很简单,就是饮食造成的。因为他回国恢复了中国人的饮食结构,我们的肠胃跟这套结构是非常匹配的,跟欧美的饮食结构是不匹配的。他吃美国式的食物,难免会产生问题。

  中国人的饮食结构是什么?就是主食、粥和菜。

  主食方面,南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃馒头之类的面食。粥是五谷杂粮粥比较好。菜,一般是1~2种蔬菜,各种维生素和微量元素也就够了。

  这种搭配对我们中国人的肠胃是比较适合的。因为人的肠胃系统,经过了很长一段时间的遗传和适应过程。父母留给我们的这套脾胃是老祖宗一代代留下来的,古人的这种生活习俗直接带到了我们现在的生活中。

  所以饮食也要符合这种传承。我们还要吃简单的食物,粗茶淡饭就好,简单的具体意思是一顿饭不要吃种类太杂的食物。如果担心营养不良,或者嘴馋,可以把不同的食物分到每餐去吃。

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  我建议大家一顿饭吃的菜色不要超过三个,两个就可以了。我们知道,肠胃是一个加工厂,加工的东西越简单,它的负担就越轻。假如说,给它的东西特别多,它加工起来就麻烦。

  

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