芦笋有什么功效与作用 芦笋有哪些功效

   看到芦笋,不禁想起张籍的一首诗:边城暮雨雁飞低, 芦笋初生渐欲齐。无数铃声遥过碛, 应驮白练到安西。这首诗至今想起来依然有身临其境之感,真的就仿佛看到芦笋破土而出带来生机勃勃的景象。芦笋生在春天,芦笋是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。更是我们老百姓餐桌上不可少的美味佳肴。

  芦笋的功效

  但是芦笋究竟有哪些功效呢?对我们的健康又有哪些帮助呢?接下来我们一起来探讨一下。

  1.抗癌之王:近些年的科学研究发现一种矿物质硒具有非常好的抗癌作用,可以阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。而芦笋中含有丰富的硒,所以被誉为是抗癌之王。而且芦笋中还有丰富的叶酸和核酸,这两者的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。所以,芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

  2.清热利尿:芦笋水分充足,所以对于易上火、患有高血压的人群来说,能清热利尿,平时多食,好处极多。

  3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,因为芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。而且,孕前吃芦笋还有助于预防胎儿神经管畸形。

  4.食材良药:芦笋被誉高营养保健蔬菜。如果经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力。对我们整个身体素质的提升有非常大的帮助。

  那芦笋为什么会有以上的功效呢?绝对和它所含的营养成分分不开的。

  1、芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。而且维生素含量很高,维生素C平均含量为41.4毫克/100克,维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍,达到29400国际单位。

  2、芦笋的氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中, 天门冬氨酸含量高达1.826%,占氨基酸总含量的13.23%,这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

芦笋有什么功效与作用 芦笋有哪些功效

  3、芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全而且比例适当。

  正是因为芦笋含有这么多的营养成分,才被称为是高营养保健蔬菜,平时多食用对身体有很大的好处。

  注:更多精彩文章请关注爱华栏目。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8137971/871158870.html

更多阅读

香菜的功效与作用禁忌 香菜有什么功效与作用

香菜有什么功效与作用――简介香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒香菜有什么功效与作用――方法/步骤香菜有什么功效

番石榴的功效与作用 番石榴有什么功效与作用

 番石榴有什么功效与作用爱华阅读配图  番石榴的功效与作用:  补充营养、健胃消食  番石榴营养丰富,多吃番石榴可以补充人体每日所需营养及流失的营养。还有健脾的功效,对消化不良也有一定的作用。  降血糖、防

柿子醋的功效与作用 柿子醋有什么功效与作用

 柿子醋有什么功效与作用爱华阅读配图  柿子醋的味道酸味醇厚、略带果香,颜色清透带着柿红,并且柿子醋的保健功能也很不错。那么,柿子醋有什么功效与作用?  柿子醋的功效与作用:  1、解毒灭菌  一般的食用醋本身

橄榄油的功效与作用 橄榄有什么功效与作用

 橄榄有什么功效与作用爱华阅读配图  橄榄又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷。比喻忠谏之言,虽逆耳,但利民,于人健康有益。橄揽还被称为“福果”。这一枚被称为“天堂之果”的橄榄,带来了天堂般和谐而美好的生活意

枇杷的功效与作用 枇杷有什么功效与作用

 枇杷有什么功效与作用?  1、肺癌症状  如果肺癌病人会低热盗汗,会显得乏力神情疲倦,气短而且不想说话,口干舌燥,大便干结,干咳少痰,或者痰中带血,心情烦躁睡眠质量差,总是胸痛气短,嗽咳痰多、咳嗽不畅,胸闷不舒,胸部胀痛等等。 

声明:《芦笋有什么功效与作用 芦笋有哪些功效》为网友旅人不扰分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除