剩馒头怎么做好吃 馒头怎么做好吃

   馒头是我们平时比较常见的一种食物,它的做法各式各样,也可以搭配很多其它食物同吃。你知道馒头怎么做好吃吗?你知道馒头的做法有哪些吗?今天小编教你几种馒头的美味做法,一起来一下吧!

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  烤馒头片

  主料:馒头1个。

  辅料:植物油3汤匙,食盐1/2茶匙,辣椒粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙。

  做法:

  1.馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块

  2.烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去

  3.用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆

  4.两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择

  5.烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可

  奶香甜馒头

  用料主料:面粉400克。

  辅料:白糖40克,奶粉25克,酵母粉4克。

  做法:

  1.面粉中加入40克白糖

  2.加入4克酵母

  3.接着加入25克奶粉

  4.用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵

  5.当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可

  6.把面团反复揉一会儿排气,搓成长条

  7.再用刀切开

  8.双层蒸锅中放上温水,把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子饧发20分钟,然后大火烧开,转中火蒸15分钟即可

  黄金馒头片的做法

  1.馒头切成大约1厘米厚的大片

  2.加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可

  3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅

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  4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可

  5.另一部分馒头片直接下锅,基本不需要再加油

  6.一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐。待另一面煎至金黄色,出锅即可

  大枣馒头的做法

  1、材料:面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,偏硬的面团。

  2、发酵到2倍大。

  3、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。

  4、在馒头上插些大枣。

  5、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。

  6、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。

  

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