爱华网和不太熟悉的女生聊天 有哪些大众不太熟悉，但是逼格却很高的职业？可否详细介绍一下。
1.闻香师。
这个职业在全球只有不到五百人。
而一个闻香师在巅峰时大概可以分辨三千到四千种气味。
（先说一句我指的是专精于香水这一行业的闻香师，以免不必要的纷争）
他们能在不用任何仪器的情况下，识别出4000多种香水的味道，他们只需将香水轻轻的一吸，便能准确的判断出香水中含有的50多种成分。
闻香师们不仅能够轻易识别气味，还能够将不同气味进行对比和组合，产生新的嗅觉成像。这种能力并非特殊，而是依赖于人类大脑卓越的适应和重组能力。以上摘自于百度百科，我来给大家简单解释一下，虽然在百科中提及这种能力并非特殊，但显然不是一般人可以做到的，举个最近的例子。在生活大爆炸第九季第十二集拉杰想让谢尔顿在数据库中肉眼找到错误，而谢尔顿三秒之内打脸事件。
这样解释起来是不是更明白一点，其实很简单，他们闻到的与我们闻到的在各自脑海中是不一样的。也许我们闻到的是海味，而他们就可以从海的味道里闻出海绵宝宝，派大星，蟹老板，章鱼哥。这样解释起来是不是更明白一点，其实很简单，他们闻到的与我们闻到的在各自脑海中是不一样的。也许我们闻到的是海味，而他们就可以从海的味道里闻出海绵宝宝，派大星，蟹老板，章鱼哥。
闻香师工作的地方又被称为管风琴，是一种呈半月形的多层工作台，每层都摆满一瓶瓶的基础香料，共约500瓶，构成一个香水的成份从20到250种不等。
当前在法国拥有自己闻香师的公司已寥寥无几了，只有香奈儿，娇兰和让·巴都。而既是公司的业主，又是闻香师的只有一人，那就是娇兰的让·保罗·格尔兰。
闻香师大部分分部在法国，当然我想理由众所周知，香水。
国内仅有一家提供闻香师这类学科培养，以免广告嫌疑及百科真实性，如有兴趣请移步百度。
法国的浪漫，不能抽烟喝酒，精致考究的生活细节，很容易为闻香师贴上优雅，绅士的标签。
在这个职业的最后我提一句，如果有兴趣会发现在查阅百度的时候，已经冷门到没有这个职业的推荐搜索，但是第一个推荐也很好，闻香识女人.一个不错的标题党电影。
谢谢大家，收获140个赞，准时更新。
2.手工匠人。
即使如今奢侈品以他的豪华非凡，地域特殊及其昂贵的价格已经广为人知，但在世界上还有另一种人坚持着传统的手艺并以此为生。
*裁缝。
这个职业很有趣，作为相当古老的职业，最开始是大多是一些穷人或者为穷人服务的，为什么?穷人家贫，衣服破了买不了新的只好修修补补，以致最初很多普通裁缝的收费也很低。
而如今虽然裁缝仍然大部分的分布在每一个城市，以修改衣服裤子，裁剪布料为生。但裁缝的另一个派别也在每一个有经济基础的家庭活跃了起来。
是的，私人订制。
图为Gieves & Hawkes，世界上最古老的西服手工定制商店之一，或者也可以说之二。（曾经是两家店） 直至现在仍然拥有皇室授权徽章，从1809年的英王乔治三世，到女王的士兵，查尔斯王子，威廉王子和哈利王子，都会穿戴由Gieves & Hawkes为他们量身定制的衣服。
（另外，这间店2002年被香港集团永泰地产买下，2012年被香港利邦集团买下成为旗下一家子公司，所以可以说，是国货..）
说到私人订制，大部分应该想到的是男人的正装，西服。
首先，我涉猎不深，我只知道西装永远是合身的最优先。
西装裁缝在国外历史悠久，并且身价一直不低。
一件好的西服制作的时间大概在10周之内，但做出这样一件西服的裁缝大多需要十年以上的经验，而十年基本可以说是入门，裁缝这种技能基本是伴着人一辈子的，很多作坊都会有四十年以上经验的老裁缝，是真正的家有一老，如有一宝。
而像工作了数十年的裁缝，已经是一个十足的艺术家，他们就像上述的闻香师一样，脑海中绘制了无数的西装，甚至于当一个人走进了他的店时，他就已经大致的明白你该穿什么的衣服。
大致版型，小致扣眼，无一不精，而且每一个裁缝做出来的衣服都是不一样的，当然不是版型不一样，是风格。毕竟同一个裁缝为同一个人定制两款同样的西装都会有不同。每一个裁缝到中年左右就已经开始绘制出了自己的风格，保持传统的同时有创意，能创新，始终得到追求品味的男人，甚至于国家领导人的青睐。
订制西服在如今社会特别多，已经没有了地域人种的局限性，每一个二线城市基本都会有这样的招牌，好不好当然另说，有很多甚至是在成衣的上面加以改版。我们在这里只举例具有代表性的。
虽然意大利的服装皮具闻名世界，但考究起来定制西装该是英国略胜一筹，之后是意大利，然后该是美国。日本的话应该就更略逊一筹。
价钱方面浮动较大，其实看完这篇答案大家可以移步的西装话题，那里有很多不错的答案与答主。
私人裁缝。
针线之间的舞者。
赋予衣服灵魂的上帝。
而必须要提到的是，虽然西装在世界备受推崇，但个人认为中国的旗袍定制也非常精致考究，是中国特有的特色，并且也很漂亮。
资料。
*独立制表人。
“没有人可以操控时间，我们唯一能做的，就是让时光更美地流淌。”
首先，我才疏学浅且不求甚解，在这里只为大家做一些简单的科普。
大部分人还在查阅所谓世界十大名表，名表排名的时候，要知道世界上还有一种人，虽然屈指可数，但却是可以离开数控机床制表的天才，他们更像是闭门不出的科学家，炼金师，魔法师，他们怀抱热情，严谨，自负。再出世时带着他们的表，震惊世界扬名立万。
"独立制表人是怎样一群人呢？首先他们中绝大部分是瑞士人，也有来自瑞士周边国家的，如法国人、德国人，还有中国人，虽然来自世界各地，但他们的数量却是少的可怜。在AHCI（独立制表人学会）登记的独立制表人（加上已故的和候补的）只有不超过40人，虽然不是所有独立制表人都要加入AHCI，但这个数也基本能从侧面反映出独立制表人的真实状况。"
瑞士的腕表已经广为人知，但很多人只闻其名，例如百达翡丽，江诗丹顿这种全球闻名的品牌，但不知道几乎每一个腕表品牌的起源及至今的历史都像一部小说，更不要说瑞士腕表业整个就是一部奋斗史，曾经也是经历了风吹雨打萎靡不振，打败了美国德国日本后才拥有今天的地位。而几乎所有优秀的腕表品牌的创始人，都是制表人。
而在独立制表人之中，大部分都是从修表开始起家的。他们在年复一年的积累中，将经验与灵感糅合创造，经历了无数个机芯和各种零件的洗礼，开始有属于自己的风格，想法，甚至于新的技术。然后花费数年的时间才会做出他们心中认为最好的腕表。
这样做出的手表才是被赋予了意义，是能让人感觉到作为一个手工匠人的匠心的承载物，也是制表人交给自己交给世界最好的礼物。所以当人们看见腕表中精细的构件及天马行空的设计时，才会真正尊敬于这样一个制表人。
大部分制表人穷尽一生做出精致完美的表也不会太多，每一块因为表的风格，创意，技术一级被赋予的意义使他们价格惊人的同时，也非常具有收藏意义。
例如上图久负盛名的乔治·丹尼尔斯（George Daniels），解决了五百年来一直困扰着制表师们的润滑问题的同轴擒纵系统装置的发明者，在42年的制表生涯中只制作了37块表，表的每一部分都是由他亲手制作，没有使用任何外来的零件——螺钉、弹簧、杠杆、托盘和齿轮、指针以及简洁但是有无数刻度的钟面，每一块都独一无二。然而世界上如今又少了一位精致的艺术家--这位制表大师在2011年去世，享年85岁。
以上这块表以800万英镑拍出。
以下是资料。
（独立制表人学会）
独立制表人。
低调内敛，精益求精，吹毛求疵的完美主义者。
装饰时间的艺术家。
将灵魂揉碎在方寸之间的匠人。
今天更新到这里，还是那句话，晚些会把其他一些有趣的写出来。如果您已经耗费时间看到了这里，希望不介意的话为我点一个赞，同时也欢迎关注。谢谢。
谢谢你们长的帅还关注了我。
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