高考生饮食安排 如何安排高考生的饮食

一、葡萄糖和蛋白质摄入要充分

  葡萄糖能为大脑工作提供能量,人体每天需要100—150克葡萄糖。考生一定要摄入足量的粮食,因为粮食中的碳水化合物经消化后分解为葡萄糖,从而源源不断地由血液供应到大脑,令人头脑清醒、精力充沛。此外,考生也可适量食用红枣、桂圆、红薯等健脑食品补充糖分。

  充足的蛋白质是大脑运转的必需品。人的学习、记忆、思考都离不开丰富的蛋白质。学生每日饮食应该至少保证90—105克蛋白质摄入。在鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物中,蛋白质含量较高。

二、B族维生素不可少

  与大脑高速运转密切相关的是B族维生素,而维生素B1是大脑的“清洁工”,它能及时清除大脑垃圾,保证头脑清晰、思维敏捷。此外,维生素B1对增进食欲能起到很好的作用,可以帮助大脑利用血糖产生能量,使大脑更好地工作。维生素B1主要存在于粮食表面,而我们平时吃的往往是精米白面,B族维生素在粮食加工过程中大量丢失,这导致维生素B1的供给不足。因此建议适当多吃些粗粮,比如小米、玉米、高梁、荞麦等。

三、一日三餐巧安排

  早上不可空腹,早餐定要吃好。早餐能量占全天总能量的30%左右,吃好早餐可供给大脑必需的能量,对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用,否则容易发生低血糖晕厥现象。早餐应以热量高、耐饥饿且又易于消化吸收的食物为主。食谱:鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、煎鸡蛋、火腿肠及香肠等。

  午餐是一日中的主餐,一定要丰盛。午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%—45%,所以午餐应该吃饱吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,保证充足的热量和各种营养素。食谱:肉类、青菜、米饭、豆制品等相搭配。

  晚餐以口味清淡为主,易于消化。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,有利于抗疲劳和养神醒脑。食谱:肉末豆腐、番茄炒鸡蛋、清炖排骨藕汤、青椒土豆丝、拌豇豆等。

  加餐。考试前,学生大多因复习功课睡得较晚。从晚餐至睡觉这段时间里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以补充。食谱:牛奶、面包、鸡蛋等。

四、有些食物不可吃

  第一是油炸类,这类食物会抑制大脑神经的兴奋;第二是刺激性类,如韭菜、辣椒、芹菜等;第三是甜食类,会引起胃管反流、反酸;第四是饮料,考试期间天气热,补充水分至关重要,但是饮料不能代替水,这点请切记。

女生多吃含铁食物

  女性较男性而言,身体更需要补充矿物质,尤其是铁。女性体内的铁含量轻微不足时,思考力和记忆力会有所下降,所以备考的女生应及时补充铁等矿物质,以保持大脑思维的活跃。含铁较多的食物有猪肝、海带、黑木耳、鱼、鸡、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、豆类等,女生不妨多吃一点。在吃含铁食物的同时,也要吃一些富含维生素C的水果及蔬菜,以帮助吸收铁等矿物质。

教妈妈们一招:5分钟给三餐加营养

  家有高考生,担负着做饭重任的妈妈该如何让孩子吃得营养呢?美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩•麦琪博士指出,其实人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整,就可以获得额外的40%的营养。

  早餐:给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含B族维生素,可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。加点牛奶,可以使蛋白质互补;加入草莓或其他水果,有助于人体吸收更多钙质;杏仁富含维生素E,可成为早餐中健康脂肪的重要来源。

  午餐:不管你的主食是什么,尽量在菜中寻找到下面4样食物的身影———鸡肉、菠菜、番茄和蒜。主食配着菠菜吃,可使人体轻松摄入维生素A和维生素K;西红柿、鸡肉和菠菜所含的B族维生素恰似三驾马车,可帮助制造红细胞;蒜则有预防传染病的作用。

高考生饮食安排 如何安排高考生的饮食

  晚餐:很多人晚餐吃得较少,但是晚餐少的应该是数量,绝不是种类,可以找4—5种蔬菜拌成沙拉,再用豆类、土豆、菌类、肉类炖一个菜,主食中也加点豆。比如说,全麦面条和豆类搭配组合食用,比单一吃面条可摄取更多植物纤维、蛋白质、铁和钙。

 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8109171/67343171.html

更多阅读

1岁宝宝饮食安排 1岁半宝宝饮食时间表

准妈妈看过来 1岁宝宝饮食安排【字号:大|中|小】发布时间:2011年07月22日微微健康网-健康 养生 保健摘要:1岁宝宝的饮食既不同于吃奶为主的婴儿,也不同于与成人相似食物结构的两、三岁孩子。所以一周岁的宝宝大致可按照如下时间予以安

健身期间的饮食安排 高考期间如何安排饮食? 精

一年一度的高考,明天就要开始了。相信家长们在这几个月孩子的复习迎考期间,都找到了这样那样的饮食妙方,为孩子的学习生活保驾护航。那么考试期间的饮食跟平常是否一样呢?家长们忽然想起了这个问题。那么我们就来说一说:高考这两天如

剖腹产后饮食安排 剖腹产一个月饮食如何安排

 剖腹产一个月饮食如何安排爱华阅读配图  剖腹产后第一周饮食安排  1.剖腹产后第一周饮食原则:以清除恶露、促进伤口愈合为主  剖腹产术后约24小时,胃肠功能才可恢复,待胃肠功能恢复后,给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶

高考考生饮食安排注意事项:早餐一定吃

  考试前夕,考生的学习压力大,合理的膳食安排和适当的营养调配对于考生顺利完成考试有一定的辅助作用。作为家长,有如下注意事项:早餐早餐应吃好,切不可空腹,否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量,对保持旺盛

高考生饮食安排 如何安排高考生的饮食

一、葡萄糖和蛋白质摄入要充分  葡萄糖能为大脑工作提供能量,人体每天需要100—150克葡萄糖。考生一定要摄入足量的粮食,因为粮食中的碳水化合物经消化后分解为葡萄糖,从而源源不断地由血液供应到大脑,令人头脑清醒、精力充沛。

声明:《高考生饮食安排 如何安排高考生的饮食》为网友栀子树下的等待分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除