核桃萝卜饺子馅的做法 核桃的吃法简介

核桃的吃法简介――简介


我一直挺喜欢吃琥珀核桃仁的,可是外面卖的琥珀桃仁大多是油炸的,吃起来比较油腻,吃多了便觉得脑子发懵。和大家分享一个用微波炉做琥珀桃仁的方法,很方便,做出来的琥珀桃仁香脆不油腻,很好吃哦!

核桃的吃法简介――工具/原料


生核桃仁250克、白砂糖3汤匙(45ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、黄油1汤匙(15ml,也可以不用)、白芝麻适量

核桃的吃法简介――方法/步骤

核桃的吃法简介 1、


1、乐扣乐扣不锈钢锅里放入适量水烧开,将生核桃仁放入开水中煮1分钟,煮是为了将核桃仁的涩味去掉,同时也去除表面灰尘。


核桃的吃法简介 2、


2、将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中,捞出沥干待用。将煮好的核桃仁捞出浸入冷水中是为了使核桃仁的口感更加脆嫩


核桃的吃法简介 3、


3、将核桃仁放入一个平坦的大盘内(以便核桃仁受热均匀),用白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,尽量让每一块核桃仁都粘到糖,糖的量可以根据自己的口味调整,不过最少要使核桃仁表面均匀沾上一层,蜂蜜也可以不用,全部用白砂糖。


核桃的吃法简介 4、


4、将拌好糖的核桃仁放入微波炉中,中火12分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面,因为每家的微波炉火力不太一样,所以时间是参考,要注意观察核桃表面,稍变色,呈金黄即可。趁热撒上白芝麻,拌匀,一个个地放入另一个干净的盘子中晾凉即可。

核桃的吃法简介_核桃的吃法


核桃的吃法简介 5、


注意:

1、用微波炉制作琥珀桃仁一次不要做太多,不然核桃仁容易受热不均。

2、可以不用蜂蜜,只用白砂糖,加入蜂蜜以后的核桃仁表面有点发粘,但口味会稍有不同。

3、可以不用黄油,黄油会增加一种特殊的香味。

核桃萝卜饺子馅的做法 核桃的吃法简介

4、用微波炉加热时间不要太长,火力不要太大,不然核桃容易焦糊,每加热2分钟取出翻匀,并注意观察核桃的颜色,变金黄即可,不要过火了。

5、搬入芝麻以后的核桃仁一定要及时地分开晾凉,不然核桃仁容易黏在一起不好分开。

可以分次多做一些,慢慢吃,或者做些送给朋友。

好吃啊,我一次能吃好多呢!

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