海蜇头多少钱一斤 海蜇头的做法

海蜇头的做法――简介

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,都是由海产水母加工泡制成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。海蜇头含有人体需要的多种营养成分,它含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
今天咱们就来做一个凉拌黄瓜海蜇头,在这个季节加上这样一盘凉菜,也是别有一番滋味啊!

海蜇头多少钱一斤 海蜇头的做法
海蜇头的做法――工具/原料

主料:海蜇头150g 黄瓜100g

配料:香油 盐 糖 味极鲜酱油 醋 蒜 姜 辣椒

海蜇头的做法――方法/步骤

海蜇头的做法 1、

备好材料,海蜇头泡水洗净,黄瓜洗净


海蜇头的做法 2、

黄瓜切丁,海蜇头切小块


海蜇头的做法 3、

蒜切成片


海蜇头的做法 4、

姜切片

海蜇头的做法_海蜇头的做法


海蜇头的做法 5、

辣椒切片


海蜇头的做法 6、

将蒜片、姜片和辣椒片一同放进碗里,倒入一勺味极鲜酱油


海蜇头的做法 7、

倒入两勺米醋

海蜇头的做法_海蜇头的做法


海蜇头的做法 8、

放一勺糖


海蜇头的做法 9、

调好的汁


海蜇头的做法 10、

倒入黄瓜和海蜇头

海蜇头的做法_海蜇头的做法


海蜇头的做法 11、

放少许香油一起搅拌均匀


海蜇头的做法 12、

泡制一段时间即可食用。泡制时间越长,味道越好。

海蜇头的做法――注意事项

如果买的是即食海蜇头,就无须浸泡了。

  

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