发布时间：2022年04月15日 05:00:18分享人:还如梦归来源:互联网17
干煸四季豆吃到嘴里很香、很嫩，青翠的色泽也非常诱人。
香脆嫩干煸四季豆的做法――工具/原料
扁豆 500g
猪肉馅 50g
大蒜 2茶匙
干辣椒 1茶匙（5g）
盐 1茶匙（5g）
酱油 1茶匙（5ml）
鸡精 1茶匙（5g）
油 250g
料酒 2茶匙（10ml）
芽菜末 30g
香脆嫩干煸四季豆的做法――步骤/方法
香脆嫩干煸四季豆的做法 1、
将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。
香脆嫩干煸四季豆的做法 2、
大火烧热炸锅中的油，待油中有热气升腾时放入扁豆。
香脆嫩干煸四季豆的做法 3、
炸3分钟后，至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分。
香脆嫩干煸四季豆的做法_干煸四季豆的做法
香脆嫩干煸四季豆的做法 4、
锅中留底油，炒香蒜粒和猪肉馅，并调入料酒和酱油。
香脆嫩干煸四季豆的做法 5、
将芽菜一起人锅煸炒后盛出。
香脆嫩干煸四季豆的做法 6、
另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角煸熟。
香脆嫩干煸四季豆的做法_干煸四季豆的做法
香脆嫩干煸四季豆的做法 7、
再次将炒好的猪肉馅和芽菜末入锅，撒上干红辣椒丝，调入盐和鸡精炒匀即可。
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我从小爱吃豆角，最喜欢的做法是豆角炒肉。到了四川上学以后，自然而然最喜欢的豆角做法就变成了干煸了。煸出来的四季豆油是很大，但是就是好吃没办法。今天写写我的干煸四季豆，不用豆瓣，不加酱油，纯粹体验绿色四季豆和红色小辣椒的混合清香
干煸四季豆（油炸版)很喜欢吃干煸四季豆。这次用了两种不同的方法来做，相比之下我更喜欢第一种，有肉香，还因为过油后的四季豆很清脆嫩甜，比慢慢煸的口感和颜色上都要好一些。料:四季豆350g、肉末50g、干红辣椒10个、大蒜2瓣、生抽10ml、
四季豆有很多种吃法，加入了肉沫以及芽菜过后，使这种素菜华丽转身成为一种经典菜肴。当年许多人因四季豆中毒之后，便心有戒备。事实上，四季豆的种子可入药，有清凉利尿、消肿之功效。假若在没有熟透的情况下食之，才会引起中毒现象。在老家，
素版干煸豆角 精――简介 跟川菜的干煸四季豆比起来，不加肉和冬菜，这道用干辣椒加洋葱、大蒜和剁椒的干煸豆角吃起来就比较清爽一些，适合素食主义者。素版干煸豆角 精――工具/原料长豆角350克 洋葱1/4个 干辣椒5个 剁椒1汤匙
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