银杏果的功效与作用 新鲜银杏果怎么吃

新鲜银杏果怎么吃――简介

银杏果一般在国庆节前后才能成熟,它是银杏树结的果实,还有一种叫法是叫白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成,它们都有不同的药用价值。此外,虽然银杏果对身体确实有帮助,但它也有毒副作用的,所以不可以多吃,在吃的方面也比较讲究,。

新鲜银杏果怎么吃――工具/原料
undefinedundefinedundefined新鲜银杏果怎么吃――方法/步骤

新鲜银杏果怎么吃 1、

烹饪

可将将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。

也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等

银杏果的功效与作用 新鲜银杏果怎么吃

多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡

丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白

果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

新鲜银杏果怎么吃_白果怎么吃


新鲜银杏果怎么吃 2、

烤着吃

可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。


新鲜银杏果怎么吃 3、

泡茶

可以当做茶叶,用开水冲泡喝。


新鲜银杏果怎么吃 4、

糕点拌料

银杏果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值。

新鲜银杏果怎么吃_白果怎么吃


新鲜银杏果怎么吃 5、

煮熟

首先把银杏放如水中煮熟,然后便可直接食用。

新鲜银杏果怎么吃――注意事项

白果含有氢氰酸,过量食用可出现中毒病症,故不可多食,宜熟食。

不能食用已发芽的银杏种仁。

食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。

  

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