酒店清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼的做法

海鲜是人们最喜欢的美味之一。而清蒸桂花鱼更是我们日常会吃的。但你知道一条好吃的清蒸桂花鱼应该怎么做呢!现在就让我来告诉你吧!

清蒸桂花鱼的做法――工具/原料

桂花鱼一条(600克),盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。

清蒸桂花鱼的做法――步骤/方法

清蒸桂花鱼的做法 1、


清蒸桂花鱼的做法 2、

将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味;


清蒸桂花鱼的做法 3、

在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟;


清蒸桂花鱼的做法 4、

将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟(如果拿不准鱼熟没熟可以用筷子在鱼身上扎一下,能很轻松地穿过就是熟了);


清蒸桂花鱼的做法 5、

在蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用;


清蒸桂花鱼的做法 6、

将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝和香菜段;


清蒸桂花鱼的做法 7、

往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可。

完成上面的步骤,一条美味的清蒸桂花鱼就完成了。大家赶紧来试试吧!


清蒸桂花鱼的做法 8、

清蒸桂花鱼的做法――注意事项

清蒸桂花鱼最重要的是要控制好鱼的火候,不能蒸的太久或太少。不过这要靠经验来判断的。

做好后,弄好姜丝、酱油再配上热油即可。

酒店清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼的做法

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105170103/351643.html

更多阅读

怎么做清蒸鱼的做法大全? 清蒸龙利鱼的做法大全

[ 录入者:admin |时间:2009-01-23 12:19:32 | 浏览:3次 ]清蒸鱼的做法一把买来的鱼宰杀,掏掉鱼鳃、内脏,洗干净后,把鱼的两面抹上一些油;把猪肉剁成肉糜,放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里,这样蒸出的鱼会比较美观,形态饱满;把生姜切成

清蒸昂刺鱼的做法大全 清蒸昂刺鱼的做法

昂刺鱼又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨,广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活,昼伏夜出。体长123-143mm,杂食,主食底栖无脊椎动物,食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。 昂刺鱼的做法有许多,一般有红烧、炖汤、清蒸

清蒸桂鱼要蒸多长时间 清蒸桂鱼的做法

清蒸桂鱼的做法――简介唐朝诗人张志曾有一首关于鱼肉的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,诗句中的“桃花流水鳜鱼肥”正是因为桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美的真实写照。下面就来为大家分享清蒸桂鱼的做法。清蒸桂鱼

鲽鱼的做法大全 清蒸鲽鱼的做法

清蒸鲽鱼的做法――简介清蒸的味道比较淡一点 ,没有那么的辛辣,比较适合老人和儿童食用,有时间的话可以尝试着做做哦清蒸鲽鱼的做法――食材鲽鱼 一条姜 适量酱油 适量味精 适量酒 适量盐 适量清蒸鲽鱼的做法――方法/步骤清蒸鲽鱼的

桂鱼的家常做法 桂鱼的做法大全之清蒸

桂鱼的做法大全之清蒸――简介清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法。整鱼只需稍加腌制,和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你,经过了姜葱洗礼后的鱼肉去除了腥味徒留鲜味,然后在如花般的葱丝和红椒丝的装饰下,烹以少许豉油调味,最后,在

声明:《酒店清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼的做法》为网友羡煞尘嚣分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除