黑木耳食用方法 怎样食用黑木耳

怎样食用黑木耳――简介

黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等。怎样食用黑木耳?可以做多种多样菜肴。

黑木耳食用方法 怎样食用黑木耳
怎样食用黑木耳――食材
黑木耳 适量肉 适量葱 适量盐 适量青红辣椒 适量鸡精 适量淀粉 适量料酒 适量怎样食用黑木耳――方法/步骤

怎样食用黑木耳 1、

黑木耳炒肉

将葱洗净切段,青红辣椒洗净切片。将干木耳用水泡发后摘洗干净。将肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入葱、木耳、青红辣椒继续翻炒,最后放入盐、鸡精调味即可。


怎样食用黑木耳 2、

黑木耳排骨汤

排骨斩块洗净后,烫去血水备用。干黑木耳用水洗净,温水泡发,土豆洗净后,泡在清水里备用。所有材料入锅中大火烧开后转小火,慢炖至肉质熟嫩,汤味香浓即可。起锅前加适量盐调味。


怎样食用黑木耳 3、

凉拌黑木耳

将香菜洗净切寸断;青红辣椒洗净切小段,将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下,过一下凉开水,将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜,青红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。

怎样食用黑木耳_黑木耳的做法大全


怎样食用黑木耳 4、

鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成丝,放入盐、料酒,淀粉搅拌均匀,腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝,锅中加入适量水烧开,放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生,捞出稍沥水分。锅中烧热适量油,放入肉丝炒散至变色,下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝,并调入刚才混合好的料汁,翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡,关火放入少许鸡精调味即可。


怎样食用黑木耳 5、

木耳鸡蛋汤

将西红柿洗净切成丁,虾仁洗净,葱、姜、洗净切末,将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水,放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻,倒进打好的鸡蛋液,放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

怎样食用黑木耳――注意事项

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