蟹黄豆腐汤怎么做 蟹黄豆腐怎么做

蟹黄豆腐怎么做――简介

这次在家里正好有咸蛋黄也有豆腐,便琢磨着做了这道蟹黄豆腐,虽然不知道正宗的做法是不是这样,但是喜欢这样做。

蟹黄豆腐怎么做――工具/原料

豆腐 300g

咸蛋黄 50g

蟹黄豆腐汤怎么做 蟹黄豆腐怎么做

淀粉 1勺

盐、鸡精 适量

蟹黄豆腐怎么做――方法/步骤

蟹黄豆腐怎么做 1、

咸蛋黄蒸熟后用小勺压碎


蟹黄豆腐怎么做 2、

锅内放少量油,小火将咸蛋黄炒至有细细的泡沫出现


蟹黄豆腐怎么做 3、

倒入切成小块的豆腐翻炒

蟹黄豆腐怎么做_蟹黄豆腐的做法


蟹黄豆腐怎么做 4、

添入一点水烧开,然后将淀粉调成水淀粉倒入锅中


蟹黄豆腐怎么做 5、

待汤汁浓稠后,调入盐和鸡精即可出锅

蟹黄豆腐怎么做――注意事项

咸蛋黄一定要蒸熟之后再压碎炒制。

炒咸蛋黄的时候一定要用小火,这样才不会炒糊。

  

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