玉米的营养功效有哪些 玉米的营养价值和功效

玉米,亦称玉蜀黍、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、包谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包,金豆,玉谷,粑粑。粤语称为粟米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物。

玉米的营养价值和功效――步骤/方法

玉米的营养价值和功效 1、

?玉米的营养价值

1.玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。


2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。


3.脂溶性维生素中维生素e较多。

4.可降低人体胆固醇


玉米的营养价值和功效 2、

玉米的功效

玉米的营养功效有哪些 玉米的营养价值和功效

1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。


玉米的营养价值和功效 3、


玉米的营养价值和功效 4、

玉米的食用效果

1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。


4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。


5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 。


玉米的营养价值和功效 5、

玉米的选购

玉米面没有等级之分,只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色,无酸,霉等异味,选购散装玉米面的时候,用手握成团,久而不散的玉米粉含有水分较高,不宜储存。

玉米的营养价值和功效――注意事项

保存玉米需要将外皮和毛须去除,清洗干净后擦干,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

玉米受潮易发霉,产生黄曲毒素有素物质,保存应置于阴凉干燥处。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8105170103/351431.html

更多阅读

准妈妈孕期必备 准妈妈必备的营养食物有哪些?

孕妇营养食物有助于补充孕妇营养,同时有利于宝宝的发育,所以了解孕妇营养食物很重要。孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配,下面介绍适合孕妇营养食物。  孕妇的膳食宜粗细搭配、荤素搭配。孕妇的饮食不要吃得过精,造成某些营养元素吸收不

玉米的营养功效有哪些 玉米的营养价值和功效

玉米,亦称玉蜀黍、苞芦、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、包谷、玉菱、玉麦、稀麦、玉高粱、御米、御麦、玉豆、六谷、芦黍、珍珠米、红颜麦、薏米包,金豆,玉谷,粑粑。粤语称为粟米,闽南语称作番麦,是一年生禾本科草本植物。玉米的营

莲雾的营养价值 莲雾的营养价值有哪些

   莲雾的营养价值有哪些?莲雾,是一种非常健康的水果。莲雾的营养价值十分丰富,富含我们人体所需的营养物质,食用对我们的人体有极大的功效。去了解下莲雾的营养价值吧。  莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾

蚕豆的营养价值 蚕豆淀粉的营养价值有哪些

 蚕豆淀粉的营养价值有哪些?  1、蚕豆淀粉中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。  2、蚕豆淀粉中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育

莴笋叶的营养价值 莴笋叶的营养价值有哪些

   莴笋叶的营养价值有哪些?莴笋叶是一种蔬菜,莴笋一直以来我们都喜欢吃的是莴笋的根部,但是如果从营养学的角度或者从养生的功效上看,我们更加应该吃的是莴笋的叶子。  莴笋叶的营养价值  莴笋叶里面含有我们人体需要的

声明:《玉米的营养功效有哪些 玉米的营养价值和功效》为网友白茶清欢无别事分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除