四川麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干做法

四川麻辣牛肉干的做法 麻辣牛肉干做法
麻辣牛肉干做法――简介

麻辣牛肉干非常的好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一道美味菜肴吧

麻辣牛肉干做法――工具/原料

牛肉500克

姜4片

八角4枚

花椒少许

桂皮3块

生抽3大匙

香叶3片

植物油1勺

白糖少许

白芝麻适量

辣椒粉2匙

?花椒粉少许


麻辣牛肉干做法――方法/步骤

麻辣牛肉干做法 1、

将香叶3片、八角4颗、桂皮3块、姜片4片、花椒少许、生抽1大匙与清水放入锅中,大火煮开后,转小火煮出香味



麻辣牛肉干做法 2、

放入洗净的牛肉,煮至锅中水份收干,筷子能戳进肉中,捞起


麻辣牛肉干做法 3、

牛肉顺着纹路切条,拌入食用油1勺、生抽2匙、白糖少许。(注意:和炒牛肉需要横切不同,这样做出来的牛肉更加干硬,和外面卖的比较接近,如果牙口不好,横着切也是可以的。)


麻辣牛肉干做法 4、

?另取炒锅烧热,倒入白芝麻、辣椒粉2匙、花椒粉少许,小火炒香,倒入牛肉条,炒至肉色变深,即可


麻辣牛肉干做法_麻辣牛肉

  

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