家庭排骨火锅的做法 排骨火锅的做法

排骨火锅的做法――简介

最近几天才开始变冷,温差都好大啊,6:00下班出门冷得发抖,舍友说吃个火锅暖暖胃,对我这个刚吃过两餐火锅的来说却没多大的诱惑力,但还是举手同意,人多热闹。

排骨火锅的做法――工具/原料

排骨 500g

家庭排骨火锅的做法 排骨火锅的做法

玉米 400g

鱼丸 500g

肉丸 120g

小香肠 100g

青菜 100g

其他丸子 200g

千夜豆腐 100g

盐、鸡精、蒜、姜片 适量

排骨火锅的做法――方法/步骤

排骨火锅的做法 1、

玉米洗净剁块;排骨洗净烫掉血水;


排骨火锅的做法 2、

把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;

排骨火锅的做法_排骨火锅怎么做


排骨火锅的做法 3、

豆泡洗净捏干装盘;大鱼丸洗净待用;肉丸洗净待用;


排骨火锅的做法 4、

蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;小香肠洗净待用;千夜豆腐洗净装盘;千夜豆腐洗净装盘;

排骨火锅的做法_排骨火锅怎么做

排骨火锅的做法_排骨火锅怎么做


排骨火锅的做法 5、

羊羔卷拆封备用;芋头去皮洗净切块待用;


排骨火锅的做法 6、

把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;

排骨火锅的做法_排骨火锅怎么做


排骨火锅的做法 7、

把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;


排骨火锅的做法 8、

羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

排骨火锅的做法――注意事项

排骨汤做锅底的话要事先炖好才能出味;

盐巴不要加多了,料加进去煮了还会出味。

  

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