核桃是很好的保健食品，可以健脾补脑，是出了名的长寿果。核桃可以生吃，可以做菜，可以做糕点。
巧妙方法开核桃――食材核桃好吃，但很难开
一般开核桃的方法就是那钳子夹，拿东西砸。不过好不容易开了，核桃肉却碎了
巧妙方法开核桃_开核桃
首先准备一杯冰水
往锅里加水，把核桃放进锅里
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大火蒸10分钟
蒸好了
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把核桃取出，放冰水里面4分钟
然后轻轻一夹就开了
巧妙方法开核桃_开核桃
巧妙方法开核桃――原理冷热收缩会让核桃壳出现裂缝
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