酸奶机还是买酸奶划算 酸奶机好用吗

酸奶机好用吗――简介

很多的新手朋友们在购买酸奶机前都会询问酸奶机好用吗?如何使用酸奶机,其实酸奶机的使用是非常简单的,只要我们按照使用说明安全使用就可以的,但是还需要注意一些细节问题,下面让我们一起来看看使用酸奶机的注意事项。

酸奶机还是买酸奶划算 酸奶机好用吗
酸奶机好用吗――酸奶机使用注意事项:

酸奶机好用吗 1、

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。


酸奶机好用吗 2、

2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。


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3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。


酸奶机好用吗 4、

4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。


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5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。


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6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。


酸奶机好用吗 7、

7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了。


  

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