不锈铁锅为什么不生锈 炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?

炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?――简介

很多消费者都会有个疑问,虽然喜欢用铁锅,但是铁锅生锈了怎么办?现代都市人虽然忙碌,但还是有很多白领丽人喜欢自己亲自下厨烹饪,给自己一顿完美的晚餐。于是铁锅因为其做出来的饭菜既美味又健康,成了烹饪炊具的首选。但是铁锅生锈了怎么办?做完饭,刷完锅,没过多久,就要面临着一个十分头疼的问题,铁锅生锈了怎么办?

不锈铁锅为什么不生锈 炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?

新买来的铁锅,刚刚开始时是没有生锈的,我们用了一次、两次锅会很快生锈,这是正常现象。不生锈的铁锅肯定不是纯铁锅,里面可能会添加不锈材料,这个您要注意了,新买的锅应当一开始不使用,直接做防生锈处理。但是很多朋友都不知道,而直接没有做防锈处理,新买来就用,铁锅用了些时间生锈严重,为此您都可以按照以下方法处理。

炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?――工具/原料

青菜叶子、食用油、砂纸、硬刷子、醋、猪肚皮等等。

有明火的灶,或则明火。

炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?――方法/步骤

炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈? 1、

新买的锅应当一开始不使用,直接做防生锈处理?

新买的锅应当一开始不使用,直接做防生锈处理,其解决方法很简单,先用青菜叶子把它擦一边,然后把猪肥油或者食用油放入锅中,用油将锅内涂一边,再放在灶上烧一下,放在火上干烧,一定要烧热,应该会有冒烟,不必担心,一会儿就会好的,用油要再均匀涂满锅里面一次,尤其是生锈的部位。上完油后不要马上刷锅,最好放置24小时以上,在使用前刷一下即可。以后这口锅即使很久不用它都不会生锈,而且炒菜也不会起黑的。再也不用问铁锅生锈了怎么办这样的问题。

如果您的新锅没有做防锈处理,已经生锈了,没关系,都可以先做除锈处理在做以上的防锈处理。下面据我的经验介绍些生活中常见的除锈方法。


炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈? 2、

铁锅生锈,也可以这样除锈:

用生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。

将20克醋,倒入烧热的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

将一些苹果屑放入待清洗的锅里,加水煮沸,锅就会焕然一新。

除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈,可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面,即可轻易去除铁锈。

用猪皮制锅,铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹,大火将锅烧辣(很热),猪肚皮(五花肉那块皮,带点点肥肉)用有肥肉的那面在热锅中用力擦刷,至到锅面油亮为止 ,再用热水把锅洗干净。

在锅中放少许盐,炒黄后擦锅,然后将锅刷净,再放清水及1汤匙油煮开后倒掉,将锅洗净即可。

还有一种办法,就是在锅内放几匙食盐,炒黄,用其擦拭锅至锅里发亮后将盐去掉,将锅擦 干净,加少许水及一匙油煮沸,此后锅不易生锈。 如果生锈严重的话可以先用砂纸打磨一下,把锈层打磨掉。如果不严重用醋清洗一下即可。


炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈? 3、

为什么不锈铁锅也生锈,铁锅生锈了怎么办?

有些家庭主妇反应,为什么不锈铁锅也生锈,铁锅生锈了怎么办?据专家表示,不锈铁锅之所会生锈,主要有两方面原因,一是主妇们反复使用钢丝球和铁铲等与铁锅摩擦,使部分采用涂层不锈技术的铁锅涂层脱落所以生锈,另外一方面原因是一些地区长期食用酸性食物,氧化了铁锅表面,使其成分发生变化,导致不锈铁锅也生锈。


炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈? 4、

用锅注意事项!

每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下就好了。

但总的说来平时平常应该尽量保持锅子干燥,比如用火烘干,效果应该不错 。

铁锅一定尽量不要用洗洁精刷锅,或者钢涮用力过猛,每次用完锅最好控干锅里面的水分,以免再次生锈。

水分是使铁容易生锈的条件之一。为了防止铁锅生锈,在铁锅用过之后,将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射,或者在铁锅上抹点油。都可以防止铁锅生锈。


炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈? 5、

长时间不用重新使用,可按如下方法处理

一段时间不用重新使用(或将放较长时间不用)的话,可按如下方法处理:先将锅洗干净,然后放在火上将锅烧热,放点油,让整个锅都粘上油,用粗卫生纸趁热用力擦锅,既可去锈又可防锈。注意:锅的温度不可太高,以免油烧起来。

炒菜锅生锈怎么处理?为什么不锈铁锅也生锈?――注意事项

记得新锅最好先做防锈处理,以后基本不会生锈,免得日后麻烦。

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